De Wijnmakerij Guatambu van Campanha van Rio Grande do Sul
De Wijnmakerij Guatambu is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Campanha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Guatambu wijnen in Campanha van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Guatambu. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Guatambu wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Guatambu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van vlaams bier stoofpot, lam met gemberhoning of zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!).
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Guatambu. vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of pruim en soms ook aroma's van zwarte bes, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Guatambu. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Campanha is het meest zuidelijke wijngebied van Brazilië, gelegen langs de grens van het land met Uruguay. Hoewel niet zo bekend als de naburige regio Serra Gaúcha, begint Campanha - soms ook bekend als Fronteira - de aandacht te trekken vanwege de kwaliteit van de geproduceerde wijn. Zoete, fruitige rode wijnen en rustieke, volle witte wijnen worden in Campanha geproduceerd van druivensoorten als Cabernet Sauvignon, Tannat en Chardonnay. Als betrekkelijk nieuw wijnbouwgebied is de wijnbouw in de regio in de jaren 1970 tot stand gekomen.
De productie is sindsdien aanzienlijk toegenomen, waarbij de wijnmakers zich meer zijn gaan richten op de mildere landschappen van Rio Grande do Sul dan op de bergachtige hellingen van Serra Gaúcho. In 2020 werd de oorsprongsbenaming "Campanha Gaúcha" toegekend voor een gebied van in totaal 44 365 vierkante kilometer (17 130 vierkante mijl). Het vertegenwoordigt ongeveer 30% van de Braziliaanse wijnproductie, tweede na Serra Gaúcha. Het Campanha-wijngebied ligt ongeveer 290 kilometer (180 mi) ten zuidwesten van de stad Porto Alegre, de hoofdstad van Rio Grande do Sul.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Guatambu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van noord welsch, zalm blanquette of kreeft barbecue.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Guatambu. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen). In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Guatambu. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
De zwarte Tempranillo is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. De zwarte Tempranillo komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Provence & Corsica, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen wit van Wijnmakerij Guatambu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van quiche zonder eieren, hawaiian poke bowl of garnalen met room en fettuccine.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Guatambu. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Guatambu. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Zie savagnin.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Guatambu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, douez battata met kardoen (marokkaans lamsstoofpotje) of balinese bonito.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen rose van Wijnmakerij Guatambu gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van zeeduivel op armoricaanse wijze, lamskruimel met oregano en feta of gevulde inktvis in sétoisesaus.
Een geheel van aroma's die ontstaan door rijping in barriques (meestal eikenhout). Dit kan aangenaam zijn wanneer het, in kleine doses, een vleugje specerij, gebraad of vanille toevoegt aan een reeds geconstrueerd geheel. Wanneer de gewelddadige houttoets de wijn overheerst, is hij snel vermoeiend. Gemakkelijk aromatisch herkenbaar, wordt hij gezocht (tot het punt van misbruik) door de makers van grove wijnen. Producenten uit de Nieuwe Wereld en, helaas, sommige Franse producenten gebruiken eikenhoutsnippers om de houtsmaak te geven, wat neerkomt op kunstmatige aromatisering.
Plant u een wijnroute in de van Campanha? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Guatambu.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...
Waar ligt de wijnhoofdstad van Duitsland? Waar staan de meeste silvaner-planten ter wereld? Waar zijn ze gek op Riesling en Dornfelder? En waar liggen de oudste Duitse wijngaarden? Juist, in Rheinhessen. -TEKST: EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Waar? In Rheinhessen! Als je gek bent op Duitse wijn, dan kan de grootste wijnregio van onze oosterburen je niet zijn ontgaan: Rheinhessen. Gelegen in een vallei, net ten zuiden van de Rheingau, is het zo’n 4 à 5 uur rijden vanaf Utrecht. Het is een vr ...
36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...
Zie savagnin.