De Wijnmakerij Grand Crès van Corbières van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Grand Crès - Adagio Corbières
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 18 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Corbières. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Grand Crès. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Corbières om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Grand Crès.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Grand Crès wijnen in Corbières van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Grand Crès. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Grand Crès wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Grand Crès.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Grand Crès

Wijnen rood van Wijnmakerij Grand Crès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, sappige en makkelijk te maken rundvleeslasagne of gebraden kalfsvlees met melk en rozemarijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Grand Crès

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Grand Crès. vaak soorten aroma's van vanille, evolutie (veroudering) of bebost en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten of eik. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Grand Crès. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Grand Crès

  • 2008met een gemiddelde score van 4.33/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Grand Crès

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Corbières

Corbières is een belangrijke appellatie in de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het is een van de bekendste en meest productieve appellations van de Languedoc. De wijngaarden van de Corbières produceren grote hoeveelheden rode en roséwijnen, en een groeiend aantal witte wijnen. De rode wijnen zijn het sterkste deel van de appellation; ze hebben de reputatie rijk en kruidig te zijn, gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut en Carignan.

Zeer beroemd zijn ook de Corbières roséwijnen, gemaakt van dezelfde rode druivensoorten, gecombineerd met Grenache Gris en Picpoul. Witte wijnen vertegenwoordigen slechts een klein percentage van de totale productie. Ze worden gemaakt van een brede selectie druivensoorten - met name Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne en Roussanne. De appellation telt ongeveer 2.

200 wijnbouwers, bijna 300 particuliere producenten en meer dan 30 coöperaties.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Grand Crès.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Grand Crès

Wijnen wit van Wijnmakerij Grand Crès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van lasagne, magische cake kaas quiche of kip met olijven in een couscousier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Grand Crès

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Grand Crès. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Grand Crès

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Grand Crès

  • Viognier
  • Roussanne

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Grand Crès.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Grand Crès

Wijnen rose van Wijnmakerij Grand Crès gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta carbonara, quiche met tonijn, paprika en tomaat of geroosterde pompoenpitten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Grand Crès

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Melchior

Fles met een inhoud van 18 liter.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Grand Crès.

Plant u een wijnroute in de van Corbières? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Grand Crès.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Grand Crès en de wijnen van de streek

Sicilië brengt de zon op tafel

Denk je aan Sicilië, dan denk je aan nero d’avola, de belangrijkste rode druif van dit zonnige eiland. Letterlijk de ‘zwarte van Avola’. Hoe smaakt dat? Niet altijd hetzelfde, het is een rode wijn in verschillende stijlen. Jolande Vos van I Love Food & Wine vertelt je wat je erbij gaat koken. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Zwaardvis uit de oven (pesce spada alla Siciliana) Een lichte versie van Nero d’Avola (zonder houtlagering), of eentje waarin ook het inheemse druivenr ...

Tijd voor bubbels?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijd voor bubbels? De coronacrisis doet niks af aan de medailleregen die op goede wijnen neervalt. En die is niet seizoensgebonden, maar gaat het hele jaar door. Uit het Franse Allemant, een gemeente met nog geen tweehonderd inwoners maar wel met twee champagnehuizen, kregen we een trots berichtje van Bernard Remy en zij ...

De maat nemen

Niek Beute is hoofdredacteur van WINELIFE. Iedere editie schrijft hij een column, in dit nummer ‘De bedrieglijke droom’.  TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Verbaasd stond ik te kijken. Het was vrijdagmiddag en ik stond in een van mijn favoriete Amsterdamse wijnwinkels. Het bezoek maakte deel uit van mijn wijnestafette: ik maak een tour langs diverse wijnwinkels, waarbij ik shop voor de proeverijen, cursussen en events die ik verzorg. Het was rustig in de winkel en ik was aan het snuffelen naar ...

Het woord van de wijn: Melchior

Fles met een inhoud van 18 liter.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon