De Wijnmakerij Grains de Cepage van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.

4.0

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.

Het is gerangschikt bij de top 4897 van domeinen van Languedoc-Roussillon.

Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Grains de Cepage is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Grains de Cepage.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Grains de Cepage wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Grains de Cepage. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Grains de Cepage wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Grains de Cepage.

Wijnmakerij Grains de Cepage - Chardonnay

ChardonnayWijnmakerij Grains de Cepage

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Grains de Cepage

Wijnen wit van Wijnmakerij Grains de Cepage gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van chinese kippensoep, quiche met tonijn, paprika en tomaat of gevulde paprika's.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Grains de Cepage

Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Grains de Cepage.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Grains de Cepage.

Wijnmakerij 2 Mas des Claires Languedoc
Wijnmakerij 3 Anges Languedoc
Wijnmakerij 3as Languedoc
Wijnmakerij 47 Languedoc
Wijnmakerij 90+ Cellars Languedoc met 90+ Cellars als wijnmaker
Wijnmakerij 94Wines Languedoc
Wijnmakerij A & M Mankowski Languedoc
Wijnmakerij Aalborg Languedoc
Wijnmakerij Abbotts Brothers Languedoc
Wijnmakerij Aberdeen Languedoc
Wijnmakerij Agarrus Languedoc
Aguila Maison Languedoc
Wijnmakerij Aiguilles Languedoc
Wijnmakerij Aizo Languedoc
Wijnmakerij Alain & Georges Teissonniere Languedoc

Wijnmakerij Alain Belanger Philippe Nusswitz Languedoc
Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon Languedoc
Wijnmakerij Alain Martin Languedoc
Wijnmakerij Alain Milliat Languedoc
Wijnmakerij Albert Castille Languedoc
Wijnmakerij Alexius Languedoc
Wijnmakerij Alios Languedoc
Wijnmakerij Allees Du Sud Languedoc
Wijnmakerij Alliance Terroirs Languedoc
Wijnmakerij Alta Vinha Languedoc
Wijnmakerij Altavis Languedoc
Wijnmakerij Altugnac Languedoc
Wijnmakerij Amadura Languedoc
Wijnmakerij Amie Languedoc
Wijnmakerij Amiel Languedoc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Grains de Cepage en de wijnen van de streek

De zoete kant van Roussillon

De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Wijnmakers van de 21e eeuw

Laurent Calmel en Jérôme Joseph, oftewel Calmel & Joseph (ook C & J genoemd) zijn twee Franse vrienden die beroemd werden door hun wijnen. Bijzonder detail: die maken ze vooral van druiven afkomstig uit zeer secuur uitgekozen stukjes wijngaard van andere wijnboeren. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Calmel & Joseph Ze doen dit in de zeer veelzijdige wijnregio Languedoc in het zuiden van Frankrijk. Het gebied bestaat uit vier departementen, te weten Gard, Hérault, Aude en Pyrénées-Orien ...

Het woord van de wijn: Cordon de Royat (maat in)

Kort snoeien met één of twee horizontale armen die over een draad zijn gespannen. Zeer geschikt voor mechanisatie, het biedt een zeer goede belichting van de trossen en een uitstekende beluchting.