De Saint Verny Vignobles van Puy-de-Dome van Vin de Pays

Saint Verny Vignobles - 7ème Ciel Côtes d'Auvergne Rosé
Het domein biedt 74 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Puy-de-Dome. in de regio van Vin de Pays.
Kom meer te weten over Saint Verny Vignobles. op Facebook

De Saint Verny Vignobles is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 74 wijnen te koop in de regio van Puy-de-Dome om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Saint Verny Vignobles.

Op zoek naar de beste Saint Verny Vignobles wijnen in Puy-de-Dome van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Saint Verny Vignobles. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Saint Verny Vignobles wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Saint Verny Vignobles.

Food and wine pairing met een rose wijn van Saint Verny Vignobles

Wijnen rose van Saint Verny Vignobles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van rosbief met peper, elzasser wijntaart of ouderwets broodje varkensvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Saint Verny Vignobles

Op de neus onthult de rose wijn van de Saint Verny Vignobles. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Saint Verny Vignobles

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Saint Verny Vignobles

  • Gamay
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Puy-de-Dome

Het wijngebied van Puy-de-Dome. is gelegen in de regio van Val de Loire van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Saint Verny Vignobles en Saint Verny Vignobles. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Puy-de-Dome zijn Gamay noir, Pinot noir en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Puy-de-Dome vaak soorten aroma's van onderhout, citrus of zure kers en soms ook aroma's van wilde aardbeien, peper of leer. In de mond is van Puy-de-Dome een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 26 landgoederen en châteaux in de van Puy-de-Dome, die 126 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Puy-de-Dome wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees.

De grote wijnen wit van Saint Verny Vignobles.

Food and wine pairing met een wit wijn van Saint Verny Vignobles

Wijnen wit van Saint Verny Vignobles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van sauté van varkensvlees met chorizo, zalm pavés en papillote of quiche met champignons, spek en gruyère.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Saint Verny Vignobles

Op de neus onthult de wit wijn van de Saint Verny Vignobles. vaak soorten aroma's van citrus, ananas of abrikoos en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Saint Verny Vignobles. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Saint Verny Vignobles

  • 1991met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.48/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Saint Verny Vignobles

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Gris

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

De grote wijnen bruisend van Saint Verny Vignobles.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Saint Verny Vignobles

Wijnen bruisend van Saint Verny Vignobles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van courgette lasagna, gegratineerde pompoen en tonijn of quiche met ham en comté kaas.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Saint Verny Vignobles

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Gamay

Het woord van de wijn: Grote plant

Zie gekke blanke vrouw.

De grote wijnen rood van Saint Verny Vignobles.

Food and wine pairing met een rood wijn van Saint Verny Vignobles

Wijnen rood van Saint Verny Vignobles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van rundertong in hete augurkensaus, pens à la mode de caen of licht gevulde tomaten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Saint Verny Vignobles

Op de neus onthult de rood wijn van de Saint Verny Vignobles. vaak soorten aroma's van rode bessen, rode kers of zure kers en soms ook aroma's van wilde aardbeien, peper of leer. In de mond is de rood wijn van de Saint Verny Vignobles. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Saint Verny Vignobles

  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.48/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Saint Verny Vignobles

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Pinotage

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Saint Verny Vignobles.

Plant u een wijnroute in de van Puy-de-Dome? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Saint Verny Vignobles.

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Nieuws over Saint Verny Vignobles en de wijnen van de streek

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Hoe creëer je een wijnkelder?

Het is de droom van iedere wijnliefhebber: een eigen wijnkelder, een voorraad van wijnen die je door de jaren heen zelf hebt samengesteld. Om te zorgen dat jij hier ook een start mee kunt maken, gaan we er dieper op in. Zo kun je je vakantieflessen bewaren voor later en investeren in de jaargangen van de kinderen. En sta je klaar om in iedere situatie de juist fles tevoorschijn te toveren. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Hoe creëer je een wijnkelder? De ouderwetse kelder is de ideale o ...

Het woord van de wijn: Grote plant

Zie gekke blanke vrouw.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Val de Loire