De Domaine Sauger van Cheverny van Loire-vallei

Domaine Sauger
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 13 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Cheverny. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Cheverny om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Sauger.

Op zoek naar de beste Domaine Sauger wijnen in Cheverny van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Sauger. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Sauger wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Sauger.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Sauger

Wijnen wit van Domaine Sauger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van engels ontbijt, romige risotto met sint-jakobsschelpen of navarijn van lam.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Sauger

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Sauger. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of citrus en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Domaine Sauger. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Sauger

  • 2008met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Sauger

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Romorantin

Ontdekking van het wijngebied van Cheverny

Het wijngebied van Cheverny. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Christian Venier en Domaine du Salvard. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cheverny zijn Pinot noir, Gamay noir en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cheverny vaak soorten aroma's van onderhout, jam of mandarijn en soms ook aroma's van ijsvissen, abrikoos of kaas. In de mond is van Cheverny een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 60 landgoederen en châteaux in de van Cheverny, die 242 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cheverny wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte.

De grote wijnen rood van Domaine Sauger.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Sauger

Wijnen rood van Domaine Sauger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van osso-bucco met aziatische smaken, funambuline stijl, blanquette van konijn met riesling en cantharellen of kokosnoot kip en curry.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Sauger

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Sauger. vaak soorten aroma's van rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine Sauger. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Sauger

  • 2015met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Sauger

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Côt

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Domaine Sauger.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine Sauger

Wijnen bruisend van Domaine Sauger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van snelle kip met rivierkreeftjes, boterkip of kip makkhani (india) of geroosterde bananen met gepekelde ham.

Het woord van de wijn: Traditionele methode

Ook bekend als de méthode champenoise, is dit de productie van mousserende wijnen met behulp van de tweede gistingsmethode op de fles.

De grote wijnen sweet van Domaine Sauger.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Sauger

Wijnen sweet van Domaine Sauger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine Sauger

  • Romorantin

Ontdek de druivensoort: Côt

Ribbetjes hebben een lange weg afgelegd! In de Middeleeuwen werd hij geteeld in de streek van de Yonne. In Bordeaux werd hij gebruikt voor de productie van vins clairets en hij was aanwezig in de Loirevallei, waar hij tegenwoordig alleen nog wordt gebruikt in de AOC Touraine en Rosé d'Anjou. Het heeft verschillende namen: Malbec in Bordeaux of Auxerrois in Cahors, in de Quercy wijngaarden waar het bloeit.Het is een zeer oude rode druivensoort met middelgrote trossen en bessen met smeltend, sappig en zoet vruchtvlees. Zeer gevoelig voor vorst, ziekten en temperatuurschommelingen, is hij zeer productief als hij wordt bewaard en als hij een goede rijpheid bereikt.côt wordt gebruikt in de druivenrassen van verschillende grote appellations zoals de Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Wijnen gemaakt van dit druivenras zijn fruitig, tanninerijk, diep van kleur en hebben een goed bewaarpotentieel. In Frankrijk wordt côt geteeld op een oppervlakte van 5.000 hectare, maar ook in Argentinië en Chili is het zeer aanwezig.

De grote wijnen rose van Domaine Sauger.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Sauger

Wijnen rose van Domaine Sauger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, huisgemaakte marengo kalfsvlees of kantonese rijst.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Sauger

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Côt

Het woord van de wijn: Roeren (champagne)

Handmatige bediening (op een "schrijftafel") of mechanische bediening (in een "gyropalette") die het mogelijk maakt dat het door de gisten ontstane bezinksel (zie tirage) tot aan de hals van de fles gaat om te worden uitgegoten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Sauger.

Plant u een wijnroute in de van Cheverny? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Sauger.

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Nieuws over Domaine Sauger en de wijnen van de streek

Topwijnmaker Tim Mondavi op bezoek

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Topwijnmaker Tim Mondavi op bezoek De term verticale wijnproeverij wordt vandaag wel heel letterlijk genomen. In de historische afmijnzaal van de voormalige bloemenveiling in Venlo zitten de 70 proevers trapsgewijs aan hun lessenaars, het doet ons denken aan de steile tri ...

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...

Does size matter?

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  In een wereld die langzaam opkrabbelt, is de drang om elkaar te ontmoeten groter dan ooit tevoren. En bij grotere samenkomsten hoort ook groots wijngenot. We vragen ons dan ook af: ‘Does size matter?’ Is de maat van de fles een kwestie van pretentie of zit er meer achter? Zelf denk ik dat de meeste grote flessen geopend worden om de show te stelen. He ...

Het woord van de wijn: Traditionele methode

Ook bekend als de méthode champenoise, is dit de productie van mousserende wijnen met behulp van de tweede gistingsmethode op de fles.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Haute Loire