De Wijnmakerij Hervé Villemade van Cheverny van Loire-vallei

Wijnmakerij Hervé Villemade
Het domein biedt 35 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Cheverny. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Hervé Villemade. op Facebook

De Wijnmakerij Hervé Villemade is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Cheverny om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Wijndomein Hervé Villemade is gelegen in de gemeente Cheverny, in de Loir-et-Cher, in Frankrijk. De familie Villemade is al meer dan 200 jaar betrokken bij de wijnen van Cheverny en de oenologen Hervé en Pascal Villemade hebben de afgelopen twee generaties nieuw leven geblazen in de wijnkelder. Het Wijndomein Hervé Villemade is een domein van 10 hectare, voornamelijk beplant met druivensoorten zoals Sauvignon, Gamay, Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Franc. De bodem van het domein bestaat voornamelijk uit zand, kiezels en mergel. Deze vruchtbare bodem levert rijke en intense sappige druiven op, resulterend in een cuvée die zich kenmerkt door finesse en aromatische elegantie en intens fruit. De wijngaard wordt op een natuurvriendelijke manier beheerd en is biologisch gecertificeerd. De geproduceerde wijnen worden met de hand opgevoed in stalen vaten, vaten van één en twee wijnen, en in Franse eikenhouten vaten. De wijnen worden vervolgens gebotteld en opgeslagen in natuurlijke kelders voor veroudering en bewaring. Het Wijndomein Hervé Villemade biedt de bezoekers een ander soort bezoek dan de grote wijnhuizen, gericht op projecten voor biodiversiteit en de biodiversiteit op het domein. Bezoekers hebben de mogelijkheid de wijnen direct uit de wijnvaten te proeven met Hervé, om volop te genieten van hun kwaliteit en evenwichtige smaken. Naast het produceren van opmerkelijke wijnen, is het Wijndomein Hervé Villemade een van de enige domeinen die kwaliteitswijnen voor zijn klanten produceert. Naast de bekroonde wijnen zet het Wijndomein Hervé Villemade zich in voor een langetermijnverbintenis tot het behoud

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hervé Villemade.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hervé Villemade wijnen in Cheverny van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hervé Villemade. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hervé Villemade wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hervé Villemade.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hervé Villemade

Wijnen rood van Wijnmakerij Hervé Villemade gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van fondue met bouillon, gevulde inktvis in sétoisesaus of eendenborst met honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hervé Villemade

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hervé Villemade. vaak soorten aroma's van volwassen, rode bessen of floraal en soms ook aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of spel. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hervé Villemade. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hervé Villemade

  • 2017met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hervé Villemade

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Côt
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Cheverny

Het wijngebied van Cheverny. is gelegen in de regio van Haute Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Christian Venier en Domaine du Salvard. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cheverny zijn Pinot noir, Gamay noir en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cheverny vaak soorten aroma's van onderhout, jam of mandarijn en soms ook aroma's van ijsvissen, abrikoos of kaas. In de mond is van Cheverny een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 60 landgoederen en châteaux in de van Cheverny, die 242 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cheverny wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Hervé Villemade.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Hervé Villemade

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Hervé Villemade gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van bretoense galette met boekweitmeel, tonijn cake van sophie of gemarineerde mosselen met maroilles.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hervé Villemade

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Hervé Villemade. vaak soorten aroma's van appels, groene appel of honing en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Hervé Villemade

  • 2018met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Hervé Villemade

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Menu Pineau
  • Grolleau
  • Pineau D'Aunis

Ontdek de druivensoort: Grolleau

Grolleau noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Loirevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Grolleau noir komt voor in verschillende wijngaarden: Loirevallei, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Armagnac, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hervé Villemade.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hervé Villemade

Wijnen wit van Wijnmakerij Hervé Villemade gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van varkenswangetjes gestoofd in een roomsaus met dijon mosterd, sint-jakobsschelpen in koraalsaus of pikante kip en mosterd taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hervé Villemade

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Hervé Villemade. vaak soorten aroma's van eik, vegetaal of vlierbloesem en soms ook aroma's van meloen, hazelnoot of gras. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Hervé Villemade. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Hervé Villemade

  • 2015met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hervé Villemade

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Romorantin
  • Chenin Blanc
  • Menu Pineau

Het woord van de wijn: Harige Grenache

Zie lledoner pelut.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Hervé Villemade.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Hervé Villemade

Wijnen rose van Wijnmakerij Hervé Villemade gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, gebraden gevulde gans met champignonsaus of gevulde aubergine (met groenten of gemengd).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hervé Villemade

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Hervé Villemade. vaak soorten aroma's van kers, evolutie (veroudering) of citrus en soms ook aroma's van specerijen, fruit (van fruitbomen) of hout & toast.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Hervé Villemade

  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Hervé Villemade

  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Romorantin

Romorantin is een witte druivensoort genoemd naar de stad in de Loir-et-Cher streek waar hij vandaan komt. Het was Frans I die hier in 1519 de eerste Romorantin wijnstokken plantte. Geleidelijk aan werd deze wijn vervangen door Sauvignon, die als aromatischer wordt beschouwd. Romorantin staat alleen aangeplant in de Loir-et-Cher streek, waar hij de bron is van de AOC Cour-Cheverny. De trossen met kleine witte bessen, die roze kleuren wanneer ze rijp zijn, zijn bestand tegen grijsrot. Cour-Cheverny wijnen zijn fruitige witte wijnen met aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en honing... levendig, door hun uitgesproken rondheid kunnen ze ook na enkele jaren bewaren nog gedronken worden.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Hervé Villemade.

Plant u een wijnroute in de van Cheverny? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hervé Villemade.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Hervé Villemade en de wijnen van de streek

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Proeftijd: Tale of Light met Moët & Chandon We krijgen een uitnodiging per post voor de lancering van de Moët Grand Vintage 2015, een unieke en bijzondere champagne als opvolger van de 2013. We verwachten een briefkaart, maar ontvangen in de brievenbus een flitsende videoboodschap. Yes, we hebben m ...

Riesling & Pinot Weeks 2022!

Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...

Leading lady in wijn: Gaia Gaja

Er zijn steeds meer dames ‘in de wijn’ die de touwtjes van hun familiebedrijf stevig in handen hebben. Ze zijn jong, ambitieus, goed opgeleid en vastbesloten om het familiebedrijf door woelige tijden te leiden. WINELIFE ging in gesprek met Gaia Gaja voor een kijkje in de keuken van het gelijknamige familiebedrijf. Tekst: Petri Houweling, Beeld: Gaja Leading lady in wijn: Gaia Gaja Een beetje liefhebber van Italiaanse wijn kent het wijndomein Gaja. Het werd in 1859 gesticht door Giovanni Gaja in ...

Het woord van de wijn: Harige Grenache

Zie lledoner pelut.