De Domaine Les Enfants Sauvages van Côtes Catalanes van Pays d'Oc

Domaine Les Enfants Sauvages
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 27 van domeinen van Pays d'Oc.
Het bevindt zich in Côtes Catalanes. in de regio van Pays d'Oc.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Côtes Catalanes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Les Enfants Sauvages.

Op zoek naar de beste Domaine Les Enfants Sauvages wijnen in Côtes Catalanes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Les Enfants Sauvages. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Les Enfants Sauvages wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Les Enfants Sauvages.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Les Enfants Sauvages

Wijnen wit van Domaine Les Enfants Sauvages gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met courgettes, quiche van courgette of clafoutis met struik en courgettes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Les Enfants Sauvages

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Les Enfants Sauvages. vaak soorten aroma's van ananas, eik of rook en soms ook aroma's van appels, boter of mineraal. In de mond is de wit wijn van de Domaine Les Enfants Sauvages. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Les Enfants Sauvages

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Les Enfants Sauvages

  • Vermentino
  • Grenache Gris
  • Grenache Blanc
  • Macabeo

Ontdekking van het wijngebied van Côtes Catalanes

Het wijngebied van Côtes Catalanes. is gelegen in de regio van Pays d'Oc van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château de l'Ou en Domaine Department 66. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes Catalanes zijn Mourvèdre, Viognier en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes Catalanes vaak soorten aroma's van grapefruit, zoutig of roze pompelmoes en soms ook aroma's van watermeloen, nectarine of was. In de mond is van Côtes Catalanes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 308 landgoederen en châteaux in de van Côtes Catalanes, die 1005 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes Catalanes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rood van Domaine Les Enfants Sauvages.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Les Enfants Sauvages

Wijnen rood van Domaine Les Enfants Sauvages gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, tagliatelle met spinaziecrème of gevulde kapoen met morilles.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Les Enfants Sauvages

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Les Enfants Sauvages. vaak soorten aroma's van kers, volwassen of druif en soms ook aroma's van zwarte vruchten, dierlijk of biologisch of paddenstoel. In de mond is de rood wijn van de Domaine Les Enfants Sauvages. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Les Enfants Sauvages

  • 2011met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Les Enfants Sauvages

  • Carignan
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Domaine Les Enfants Sauvages.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Domaine Les Enfants Sauvages

Wijnen zacht natuurlijk van Domaine Les Enfants Sauvages gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van jambalaya (louisiana) of pannenkoeken.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Domaine Les Enfants Sauvages

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Domaine Les Enfants Sauvages

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Nebukadnessar

Fles met een inhoud van 15 liter.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Les Enfants Sauvages.

Plant u een wijnroute in de van Côtes Catalanes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Les Enfants Sauvages.

Ontdek de druivensoort: Grenache Gris

Nieuws over Domaine Les Enfants Sauvages en de wijnen van de streek

Samen eten

Zin in een smaakvolle avond? Eat2Gather organiseert evenementen met wijn en spijs in de hoofdrol waaraan je kunt deelnemen. Topchefs worden uitgenodigd om te koken in het monumentale hoekpand, gebouwd in de Amsterdamse School-stijl, aan de Egelantiersgracht en Prinsengracht, waar je uitkijkt over het historische stadscentrum en de mooie Jordaan.  Karien Olthof van Eat2Gather: ‘Begin oktober nog, hebben we met het team van Restaurant Parkheuvel** voor 60 personen een high-end kitchen dinner ...

Duitse pionieren: Rita & Rudolf Trossen in Kinheim

Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op zoek naar bijzondere, natuurlijke wijnen. Voor de column Natuurwijn proeven bij…bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn.   Hoe veroveren de natuurwijnen van een klein wijnhuis aan de Moezel een begeerd plekje op het menu van het beste restaurant ter wereld? Het ...

Proeven en slikken met Filemon Wesselink

Filemon Wesselink, al 20 jaar bekend van zijn prikkelende programma’s voor BNN (Try before you die, Spuiten en Slikken, Filemon op de Wallen en nog véél meer) publiceerde in 2009 een wijnboek. Ooit hoopt hij nog eens een tv-programma over wijn te maken. ‘Ik ben altijd bezig met de manier waarop informatie wordt overgedragen, meer dan met de info zelf. Als ik allemaal feitjes over een wijn aan moet horen, val ik bijna in slaap.’ – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Proeven en slikken met Filem ...

Het woord van de wijn: Nebukadnessar

Fles met een inhoud van 15 liter.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc