De Domaine de Salente van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Domaine de Salente
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 6454 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine de Salente is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Salente.

Op zoek naar de beste Domaine de Salente wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Salente. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Salente wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de Salente.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Salente

Wijnen wit van Domaine de Salente gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, quiche met spek en gruyère kaas of ham en kaastaart.

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Domaine de Salente.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Salente

Wijnen rood van Domaine de Salente gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, lam keftas of tajine van kip met pruimen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Salente

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Len de l’El

Len de l'El Blanc is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk (Tarn) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. De Len de l'El Blanc wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônedal, Provence en Corsica.

De grote wijnen andere van Domaine de Salente.

Food and wine pairing met een andere wijn van Domaine de Salente

Wijnen andere van Domaine de Salente gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Stop (smaak van)

Een gebrek in de wijn dat doet denken aan de geur en smaak van beschimmelde kurk.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Salente.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Salente.

Ontdek de druivensoort: Thompson seedless

Waarschijnlijk afkomstig uit Perzië, het huidige Iran. Het is geregistreerd in de officiële catalogus van tafeldruivenrassen, lijst A1. Opgemerkt zij dat de variëteit gora chirine, die ook haar oorsprong vindt in Iran (Azerbeidzjan), een mutatie is van de Sultanine, waarbij de witte of roze bessen iets groter zijn.

Nieuws over Domaine de Salente en de wijnen van de streek

De zoete kant van Roussillon

De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...

Derde nominatie voor Wijnvrouw van het jaar 2024 is bekend

Tijdens een wijn/spijs lunch in de speciale wijnkamer van het mooie Restaurant Kita in Hendrik-Ido-Ambacht, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Barbara Houtzager aangekondigd als derde kanshebber voor de titel. Barbara is een van dé wijninkopers van Ahold Delhaize. Samen met haar collega’s koopt ze alle wijnen in die in de schappen staan bij Gall & Gall en Albert Heijn. Ze is ook het gezicht naar de buitenwereld en staat in elk Allerhande magazine met een stukje over wijn. Stich ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Het woord van de wijn: Stop (smaak van)

Een gebrek in de wijn dat doet denken aan de geur en smaak van beschimmelde kurk.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon