De Wijnmakerij Feudo Cavaliere van Etna van Sicily

Wijnmakerij Feudo Cavaliere
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 1610 van domeinen van Sicily.
Het bevindt zich in Etna. in de regio van Sicily.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Feudo Cavaliere. op Facebook

De Wijnmakerij Feudo Cavaliere is een van de gebieden om te volgen in Etna.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Etna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Feudo Cavaliere.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Feudo Cavaliere wijnen in Etna van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Feudo Cavaliere. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Feudo Cavaliere wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Feudo Cavaliere.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Feudo Cavaliere

Wijnen wit van Wijnmakerij Feudo Cavaliere gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met garnalen, zomerse tonijn quiche of gestoomde wortelen met saffraan.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Feudo Cavaliere

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Feudo Cavaliere. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Feudo Cavaliere. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Feudo Cavaliere

  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Feudo Cavaliere

  • Carricante

Ontdekking van het wijngebied van Etna

Het wijngebied van Etna. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tenuta delle Terre Nere en Domaine Gambino Vini. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Etna zijn Nerello mascalese, Carricante en Nero d'Avola, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Etna vaak soorten aroma's van kers, bestand of nieuw leer en soms ook aroma's van kersen maraschino, leisteen of steenslaggrind. In de mond is van Etna een wijn krachtig. We tellen momenteel 176 landgoederen en châteaux in de van Etna, die 551 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Etna wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Feudo Cavaliere.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Feudo Cavaliere

Wijnen rose van Wijnmakerij Feudo Cavaliere gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Feudo Cavaliere

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Feudo Cavaliere. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Feudo Cavaliere

  • Nerello Mascalese

Ontdek de druivensoort: Nerello mascalese

Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd, meer bepaald in het noorden van Sicilië op de hellingen van de Etna en op Sardinië. Aangenomen wordt dat hij van Griekse oorsprong is, aangezien hij voor het eerst in de 7e eeuw v. Chr. in Griekenland werd vermeld. Hij is het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen sangiovese of nielluccio en mantonico bianco. Hij mag niet worden verward met nerello capuccio of pignatello nero. Er zij op gewezen dat Nerello mascalese goed aan de hoogte lijkt te zijn aangepast, zoals ook het geval is op Sicilië, waar de druif eveneens goed is aangeplant met 6.000 en 9.000 wijnstokken per hectare. In andere wijnproducerende landen is hij zo goed als onbekend, wat zeker te wijten is aan zijn late rijping.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Feudo Cavaliere.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Feudo Cavaliere

Wijnen rood van Wijnmakerij Feudo Cavaliere gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van cataplana met zeevruchten, pipe rigate bolognese saus of couscous uitdrukken in een snelkookpan.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Feudo Cavaliere

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Feudo Cavaliere. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Feudo Cavaliere. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Feudo Cavaliere

  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Feudo Cavaliere

  • Nerello Mascalese

Het woord van de wijn: Extra droog

Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Feudo Cavaliere.

Plant u een wijnroute in de van Etna? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Feudo Cavaliere.

Ontdek de druivensoort: Carricante

Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald van Sicilië, waar hij veel voorkomt, vooral op de hellingen van de oostelijke en zuidelijke hellingen van de Etna. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de montonico pinto en de scacco. Het wordt vaak verward met de catarratto, zelfs vandaag nog. Carricante wordt tegenwoordig geïdentificeerd door twee bekende biotypen, A en B, ... een ras dat vrijwel onbekend is in Frankrijk, maar ingeschreven staat in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Nieuws over Wijnmakerij Feudo Cavaliere en de wijnen van de streek

De hartslag van Sicilië

Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...

The next generation

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst Marjolein Schuman / Beeld Bokkedoorns, Marjolein Schuman en aangeleverd We worden hartelijk ontvangen in de keuken van de Bokkedoorns** Met een kopje koffie, want we starten vroeg. Kwast Wijnkopers viert feest vanwege hun 45-jarig jubileum en nodigt ons uit voor een masterclass van het prestigieu ...

WINELILFE 84: We nemen je mee naar zeer uiteenlopende wijngebieden

In deze WINELIFE nemen we je weer mee naar zeer uiteenlopende wijngebieden. Lees over de beste Koopgids-wijnen afkomstig van de zonovergoten Spaanse Mesetas in Rioja. De coverdruiven van deze editie zijn afkomstig van steile vulkanische hellingen, bijvoorbeeld die van de Etna. Lees hoe ook het iconische wijnhuis Gaja hier is neergestreken om aan de vraag naar frissere wijn te voldoen. In deze editie schrijven we ook over het ziltige wit dat wordt gemaakt aan de mediterrane kust van Zuid-Frankrij ...

Het woord van de wijn: Extra droog

Champagne met tussen 12 en 20 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sicily