De Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) van Cephalonia van Ionian Islands

Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) - Zakynthino
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Ionian Islands.
Het bevindt zich in Cephalonia. in de regio van Ionian Islands.

De Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Cephalonia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sclavus (Sclavos).

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) wijnen in Cephalonia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos). Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos).

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

Wijnen wit van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Sclavus (Sclavos). vaak soorten aroma's van abrikoos, hazelnoten of peer en soms ook aroma's van ijsvissen, caramel of brioche.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

  • 2017met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

  • Robola
  • Goustolidi
  • Zakynthino
  • Moscatel
  • Tsaoussi
  • Rhoditis

Ontdekking van het wijngebied van Cephalonia

Het wijngebied van Cephalonia. is gelegen in de regio van Ionian Islands van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Gentilini en Domaine Sclavus (Sclavos). hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cephalonia zijn Agiorgitiko, Moschofilero en Malbec, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cephalonia vaak soorten aroma's van grapefruit, ananas of plant en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of specerijen. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Cephalonia, die 67 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Cephalonia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos).

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

Wijnen rood van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rundertong met augurkensaus, lamsstoofpot met smeltende pepers of cassoulet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Sclavus (Sclavos). vaak soorten aroma's van kers, gefermenteerd (gist) of paddenstoel en soms ook aroma's van munt, pruimen of donker fruit.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

  • 2015met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.88/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

  • Mavrodafni
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Goustolidi

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos).

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

Wijnen rose van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Sclavus (Sclavos). vaak soorten aroma's van mineraal, aardbeien of gist en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

  • Mavrodafni

Het woord van de wijn: Prompt knop

Een knop die zich in het jaar van zijn vorming ontwikkelt en een entrecoeur voortbrengt.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos).

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

Wijnen sweet van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van kip tajine of chocolade fondant.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Sclavus (Sclavos). vaak soorten aroma's van onderhout, citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Sclavus (Sclavos)

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sclavus (Sclavos).

Plant u een wijnroute in de van Cephalonia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sclavus (Sclavos).

Nieuws over Wijnmakerij Sclavus (Sclavos) en de wijnen van de streek

Druif in de Wijngaard 5 & 6 juni 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  5 & 6 juni 2022 In het Pinksterweekend op 5 & 6 juni 2022 is de editie: ‘Druif in de Wijngaard’. Waar smaakt de wijn beter dan tussen de wijnranken. In een prachtige idyllische locatie, bij Wijngaard Land en Boschzigt zullen lokale specialisten hun beste beentj ...

Kip-kokoscurry

‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

Het woord van de wijn: Prompt knop

Een knop die zich in het jaar van zijn vorming ontwikkelt en een entrecoeur voortbrengt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Ionian Islands