De Wijnmakerij Donelli van Lambrusco Salamino di Santa Croce van Emilia-Romagna

Wijnmakerij Donelli
Het domein biedt 63 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 290 van domeinen van Emilia-Romagna.
Het bevindt zich in Lambrusco Salamino di Santa Croce. in de regio van Emilia-Romagna.

De Wijnmakerij Donelli is een van de gebieden om te volgen in Lambrusco Salamino di Santa Croce.. Het biedt 63 wijnen te koop in de regio van Lambrusco Salamino di Santa Croce om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Donelli.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Donelli wijnen in Lambrusco Salamino di Santa Croce van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Donelli. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Donelli wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Donelli.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Donelli

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Donelli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van land kool, zalm pavés en papillote of savoyaardse fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Donelli

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Donelli. vaak soorten aroma's van kers, bosbes of framboos en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Donelli. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Donelli

  • 2001met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 1915met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.55/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Donelli

  • Lambrusco
  • Pignoletto
  • Trebbiano
  • Glera (Prosecco)
  • Montuni
  • Fragolino

Ontdekking van het wijngebied van Lambrusco Salamino di Santa Croce

Het wijngebied van Lambrusco Salamino di Santa Croce. is gelegen in de regio van Émilie-Romagne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vigneto Saetti en Domaine Torre Colle. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

Op de neus onthult van Lambrusco Salamino di Santa Croce vaak soorten aroma's van kers, bosbes of framboos en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of evolutie (veroudering). In de mond is van Lambrusco Salamino di Santa Croce een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 18 landgoederen en châteaux in de van Lambrusco Salamino di Santa Croce, die 36 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Lambrusco Salamino di Santa Croce wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Donelli.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Donelli

Wijnen rood van Wijnmakerij Donelli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van luiaard varkenshaas, pasta met parmezaanse room en ham of pens à la mode de caen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Donelli

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Donelli. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Donelli

  • 2020met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 1915met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.14/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 2.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Donelli

  • Sangiovese
  • Lambrusco
  • Merlot
  • Nero di Troia

Ontdek de druivensoort: Glera

Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Donelli.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Donelli

Wijnen wit van Wijnmakerij Donelli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van maultaschen ( zwabische ravioli ), karri van garnalen met chilipepers of franc-comtois rundvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Donelli

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Donelli. een wijn krachtig.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Donelli

  • Trebbiano

Het woord van de wijn: Doucillon

Zie bourboulenc.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Donelli.

Plant u een wijnroute in de van Lambrusco Salamino di Santa Croce? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Donelli.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Donelli en de wijnen van de streek

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Deze keer de spotlight op een minder bekend Italiaans wijngebied: Romagna, de rechterkant van de noordelijke regio Emilia-Romagna. Deze wijnstreek loopt van Bologna tot Rimini aan de Adriatische kust. Ze maken er rode en witte wijn van vooral sangiovese en albana. Albana was in 1987 ...

Fricassee van kip in roomsaus

Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...

Wildstoofschotel met paddestoelen

Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...

Het woord van de wijn: Doucillon

Zie bourboulenc.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Emilia-Romagna