De Domaine St.Eugène van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Domaine St.Eugène
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 15 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine St.Eugène.

Op zoek naar de beste Domaine St.Eugène wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine St.Eugène. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine St.Eugène wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine St.Eugène.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine St.Eugène

Wijnen rood van Domaine St.Eugène gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van beef miroton, pasta met walnoten en rode salade uit treviso of axoa van espelette ( 22ste vergadering ).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine St.Eugène

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine St.Eugène. vaak soorten aroma's van eik, ceder of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, hout & toast of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine St.Eugène. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine St.Eugène

  • 2007met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.31/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine St.Eugène

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Domaine St.Eugène.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine St.Eugène

Wijnen wit van Domaine St.Eugène gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van eenvoudige chinese noedelsoep, quiche van courgette en geitenkaas of quiche lorraine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine St.Eugène

In de mond is de wit wijn van de Domaine St.Eugène. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine St.Eugène

  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine St.Eugène

  • Sauvignon Blanc
  • Cabernet Blanc

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine St.Eugène.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine St.Eugène.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Domaine St.Eugène en de wijnen van de streek

De zoete kant van Roussillon

De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Derde nominatie voor Wijnvrouw van het jaar 2024 is bekend

Tijdens een wijn/spijs lunch in de speciale wijnkamer van het mooie Restaurant Kita in Hendrik-Ido-Ambacht, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Barbara Houtzager aangekondigd als derde kanshebber voor de titel. Barbara is een van dé wijninkopers van Ahold Delhaize. Samen met haar collega’s koopt ze alle wijnen in die in de schappen staan bij Gall & Gall en Albert Heijn. Ze is ook het gezicht naar de buitenwereld en staat in elk Allerhande magazine met een stukje over wijn. Stich ...

Het woord van de wijn: karaf

1) Glazen recipiënt met een smalle hals die wordt gebruikt om wijn te beluchten of te decanteren. 2) Decanteerwijnen: wijnen die jong worden gedronken en die vroeger rechtstreeks uit het vat werden gehaald. Bijvoorbeeld, bepaalde Muscadets of Beaujolais.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon