De Domaine Saint-Georges d'Ibry van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Domaine Saint-Georges d'Ibry - Cabernet Sauvignon
Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 188 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine Saint-Georges d'Ibry is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Saint-Georges d'Ibry.

Op zoek naar de beste Domaine Saint-Georges d'Ibry wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Saint-Georges d'Ibry. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Saint-Georges d'Ibry wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Saint-Georges d'Ibry.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Saint-Georges d'Ibry

Wijnen rood van Domaine Saint-Georges d'Ibry gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, pastaschelpen of rundvlees bourguignon met cookéo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Saint-Georges d'Ibry

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Saint-Georges d'Ibry. vaak soorten aroma's van vanille, leer of donker fruit en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost. In de mond is de rood wijn van de Domaine Saint-Georges d'Ibry. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Saint-Georges d'Ibry

  • 2013met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Saint-Georges d'Ibry

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Domaine Saint-Georges d'Ibry.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Saint-Georges d'Ibry

Wijnen wit van Domaine Saint-Georges d'Ibry gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta alla norma, quiche met blokjes ham van nanie of kalkoensnitzel met feta en cherrytomaatjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Saint-Georges d'Ibry

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Saint-Georges d'Ibry. vaak soorten aroma's van eik, bebost of honing en soms ook aroma's van onderhout, citrus. In de mond is de wit wijn van de Domaine Saint-Georges d'Ibry. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Saint-Georges d'Ibry

  • 2016met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Saint-Georges d'Ibry

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Shiraz/Syrah
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Domaine Saint-Georges d'Ibry.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Saint-Georges d'Ibry

Wijnen rose van Domaine Saint-Georges d'Ibry gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van huisgemaakte italiaanse lasagne, quiche met prei, geitenkaas en spek of mozzarella stokjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Saint-Georges d'Ibry

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine Saint-Georges d'Ibry. vaak soorten aroma's van tabak, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost. In de mond is de rose wijn van de Domaine Saint-Georges d'Ibry. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine Saint-Georges d'Ibry

  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Saint-Georges d'Ibry

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Het woord van de wijn: Viscositeit

Consistentie van de wijn die doet denken aan de tastzin van suikerstroop met variërende graden van vloeibaarheid, te wijten aan de alcohol en de natuurlijke druivensuiker die aanwezig zijn in zoete wijnen. Bij overmaat kan deze sensatie de wijn pasteus en zwaar maken. Voor het oog wordt de viscositeit aangeduid als tranen.

De grote wijnen sweet van Domaine Saint-Georges d'Ibry.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Saint-Georges d'Ibry

Wijnen sweet van Domaine Saint-Georges d'Ibry gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, lasagne à la bolognaise express of kalfspaupiettes met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Saint-Georges d'Ibry

In de mond is de sweet wijn van de Domaine Saint-Georges d'Ibry. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Saint-Georges d'Ibry.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Saint-Georges d'Ibry.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Domaine Saint-Georges d'Ibry en de wijnen van de streek

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Het woord van de wijn: Viscositeit

Consistentie van de wijn die doet denken aan de tastzin van suikerstroop met variërende graden van vloeibaarheid, te wijten aan de alcohol en de natuurlijke druivensuiker die aanwezig zijn in zoete wijnen. Bij overmaat kan deze sensatie de wijn pasteus en zwaar maken. Voor het oog wordt de viscositeit aangeduid als tranen.