De Domaine Mirabel van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Domaine Mirabel
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 166 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine Mirabel is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Mirabel.

Op zoek naar de beste Domaine Mirabel wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Mirabel. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Mirabel wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Mirabel.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Mirabel

Wijnen rood van Domaine Mirabel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, lasagne met zalm, geitenkaas en spinazie of grenadin van kalfsvlees met balsamicoazijn en honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Mirabel

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Mirabel. vaak soorten aroma's van kers, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Domaine Mirabel. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Mirabel

  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.88/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Mirabel

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen sweet van Domaine Mirabel.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Mirabel

Wijnen sweet van Domaine Mirabel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Mirabel

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine Mirabel. vaak soorten aroma's van specerijen.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine Mirabel

  • 2015met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Domaine Mirabel.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Mirabel

Wijnen rose van Domaine Mirabel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van tagliatelle met foie gras, quiche met spek en gruyère kaas of aperitief bladerdeeghapjes met vire andouille worst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Mirabel

In de mond is de rose wijn van de Domaine Mirabel. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Mirabel

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Rechteroever

In Bordeaux verwijst het naar de wijngaarden op de rechteroever van de Gironde en de Dordogne, waar de druivensoort Merlot overheerst. Dit zijn de appellations Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, enz.

De grote wijnen wit van Domaine Mirabel.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Mirabel

Wijnen wit van Domaine Mirabel gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van toscaanse linguine, quiche met spek en gruyère kaas of yassa kip (senegal).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Mirabel

In de mond is de wit wijn van de Domaine Mirabel. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Mirabel

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Mirabel

  • Viognier
  • Roussanne

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Mirabel.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Mirabel.

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

Nieuws over Domaine Mirabel en de wijnen van de streek

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...

De zoete kant van Roussillon

De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Het woord van de wijn: Rechteroever

In Bordeaux verwijst het naar de wijngaarden op de rechteroever van de Gironde en de Dordogne, waar de druivensoort Merlot overheerst. Dit zijn de appellations Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, enz.