De Domaine la Tour Boisée van Minervois van Languedoc-Roussillon

Domaine la Tour Boisée - Amuse-Bouche Blanc
Het domein biedt 41 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 30 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Minervois. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Domaine la Tour Boisée. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 41 wijnen te koop in de regio van Minervois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine la Tour Boisée.

Op zoek naar de beste Domaine la Tour Boisée wijnen in Minervois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine la Tour Boisée. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine la Tour Boisée wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine la Tour Boisée.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine la Tour Boisée

Wijnen wit van Domaine la Tour Boisée gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met geitenkaas, tijm en spek, quiche lorraine of pierogi beschuitje (met kaas).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine la Tour Boisée

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine la Tour Boisée. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Domaine la Tour Boisée. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine la Tour Boisée

  • 2017met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine la Tour Boisée

  • Marsanne
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Roussanne
  • Macabeo
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Minervois

Minervois is een appellation voor karaktervolle rode wijnen uit de westelijke Languedoc in Frankrijk. Over het algemeen zijn ze zachter dan die uit de Corbières, iets zuidelijker. De appellation Minervois omvat ook rosé en witte wijnen. De belangrijkste druivenrassen die in de AOC Minervois worden gebruikt zijn Grenache, Syrah en Mourvèdre.

Samen met de zeldzamere Lledoner Pelut (of Lladoner Pelut) moeten zij ten minste 60% van het mengsel uitmaken. Carignan en Cinsaut behoren tot de ondersteunende wijnen die 40% van het mengsel kunnen uitmaken. De witte wijnen van de appellation variëren aanzienlijk in kwaliteit en stijl. Ze worden gemaakt van de druivenrassen Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc en Grenache Blanc.

De grote wijnen rood van Domaine la Tour Boisée.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine la Tour Boisée

Wijnen rood van Domaine la Tour Boisée gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van familie stoofpot, garnalen marinade of kalfskop met ravigotesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine la Tour Boisée

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine la Tour Boisée. vaak soorten aroma's van aarde, zwarte vruchten of chocolade en soms ook aroma's van aardbeien, mineraal of zwarte kers. In de mond is de rood wijn van de Domaine la Tour Boisée. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine la Tour Boisée

  • 2006met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine la Tour Boisée

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Aspiran

Aspiran is een druivenras waarvan de eerste sporen teruggaan tot de Gallo-Romeinse tijd. Hij komt oorspronkelijk uit de Languedoc, maar komt tegenwoordig niet veel meer voor. Het heeft vele alternatieve namen, waaronder verdal, ribeyrenc en riveyrenc. De wijnstok, die min of meer rechtop staat, heeft een gemiddelde groeikracht. De rijping van de tweede late periode maakt de pluk mogelijk van compacte, gevleugelde, kegelvormige trossen van middelmatige grootte. De bessen worden beschermd door een resistente, zij het dunne schil, die zich onderscheidt door een pruimkleurige tint, maar die ook roze, grijs of wit kan zijn. Het vruchtvlees is heerlijk pittig en zoet van smaak en is rijk aan sap. Na vinificatie geeft het sap een product met een delicate kleur, een licht aroma en een fijne smaak. Hoewel hij niet bang is voor dorre en rotsachtige bodems, is Aspiran gevoelig voor wintervorst.

De grote wijnen sweet van Domaine la Tour Boisée.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine la Tour Boisée

Wijnen sweet van Domaine la Tour Boisée gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van rougail worst of magische marinade (voor garnalen, sint-jakobsschelpen, vis...).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine la Tour Boisée

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine la Tour Boisée

  • Marsanne

Het woord van de wijn: Slight

Een soepele en gemakkelijk te drinken wijn.

De grote wijnen rose van Domaine la Tour Boisée.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine la Tour Boisée

Wijnen rose van Domaine la Tour Boisée gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van tagliatelle met garnalen, quiche van courgette of acras met garnalen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine la Tour Boisée

In de mond is de rose wijn van de Domaine la Tour Boisée. een wijn krachtig.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine la Tour Boisée

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Morrastel

Morrastel noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en kleine tot middelgrote druiven. Morrastel noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine la Tour Boisée.

Plant u een wijnroute in de van Minervois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine la Tour Boisée.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Domaine la Tour Boisée en de wijnen van de streek

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Het woord van de wijn: Slight

Een soepele en gemakkelijk te drinken wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon