De Domaine du Four à Chaux van Haute Loire van Loire-vallei

Domaine du Four à Chaux
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1552 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Haute Loire. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Domaine du Four à Chaux. op Facebook

De Domaine du Four à Chaux is een van de gebieden om te volgen in Haute Loire.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Haute Loire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine du Four à Chaux.

Op zoek naar de beste Domaine du Four à Chaux wijnen in Haute Loire van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine du Four à Chaux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine du Four à Chaux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Domaine du Four à Chaux.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine du Four à Chaux

Wijnen bruisend van Domaine du Four à Chaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdekking van het wijngebied van Haute Loire

Haute Loire is een niet-officiële benaming voor de wijnproducerende gemeenten van de Loirevallei die stroomopwaarts (ten zuiden en ten oosten) van Touraine liggen. Het omvat twee van de beroemdste appellations van de Loire - Sancerre en Pouilly-Fume - met een aantal minder bekende appellations zoals Orléans, Valencay, Quincy en Côtes du Forez. Het begrip "subregio Haute Loire" is noodzakelijk omdat de appellations die deel uitmaken van de subregio niet gegroepeerd zijn per administratieve of historische regio; hun voornaamste overeenkomst is hun nabijheid tot de rivier de Loire. De meeste andere Franse wijngebieden komen nauw overeen met een administratieve regio of departement (bijvoorbeeld Elzas, Bourgogne, Champagne, Provence).

Er bestaat wel degelijk een departement van de Loire, maar dat ligt honderden kilometers stroomopwaarts van het hart van de Loire-wijngaard. Ironisch genoeg liggen hier twee van de minst bekende appellations van de Loire-vallei: Côte Roannaise en Côtes du Forez. Zoals nergens anders aan de Loire zijn deze twee streken gespecialiseerd in rode en roséwijnen op basis van Gamay. Hun wijnstijl en hun zanderige, granietachtige bodem hebben meer gemeen met de Beaujolais (slechts 50 km naar het oosten) dan met enige andere Loire-appellation.

De grote wijnen wit van Domaine du Four à Chaux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine du Four à Chaux

Wijnen wit van Domaine du Four à Chaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van varkensrollade met tomatensaus, cod "bacalhau a gomes de sa of quiche met prei en verse zalm van flo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine du Four à Chaux

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen rood van Domaine du Four à Chaux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine du Four à Chaux

Wijnen rood van Domaine du Four à Chaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, eendenborst met rode vruchten of geroosterd varkensvlees orloff.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine du Four à Chaux

  • 2018met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine du Four à Chaux

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Pineau D'Aunis

Het woord van de wijn: Mutage

Het toevoegen van alcohol aan verse druivenmost of aan gistende most.

De grote wijnen rose van Domaine du Four à Chaux.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine du Four à Chaux

Wijnen rose van Domaine du Four à Chaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van berber koekenpan, lasagne met prei en zalm of gebakken kippenpoten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine du Four à Chaux

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine du Four à Chaux.

Plant u een wijnroute in de van Haute Loire? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine du Four à Chaux.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Domaine du Four à Chaux en de wijnen van de streek

De druiveneilanden van Tahbilk

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST REDACTIE | BEELD LOVELENSCAPES PHOTOGRAPHY De druiveneilanden van Tahbilk Ontvangst Een privéproeverij met Alister Purbrick van Tahbilk Winery is niet zomaar iets. Hij is een icoon in de Australische wijnindustrie en de vierde generatie van dit oudste wijnfamiliebedrijf in Victoria, uit 1860. We ...

5 vragen aan Andrea Ceci

Andrea Ceci is sinds zijn kindertijd gepassioneerd over druiven. Nu staat hij aan het roer van familiebedrijf Vignamato in de Italiaanse Castelli di Jesi DOC, samen met zijn broer en zus. Vastbesloten om de allerbeste Verdicchio’s te maken.  1. Is samenwerken met je familie moeilijk? ‘Werken in een familiebedrijf is leuk, maar ontzettend lastig. Het risico bestaat dat zelfs de kerstlunch een zakelijke bijeenkomst wordt, of dat een ruzie om een zakelijke reden de privérelaties kapotmaakt. Daarom ...

Dolce vita

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Dolce vita Leven als God in Frankrijk, la dolce vita; het goede leven associëren we vaak met een leven in zuidelijker gelegen landen. Het liefst mediterrane landen, waar het warmer is en zon, ...

Het woord van de wijn: Mutage

Het toevoegen van alcohol aan verse druivenmost of aan gistende most.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei