De Wijnmakerij Andre Dezat & Fils van Haute Loire van Loire-vallei

Wijnmakerij Andre Dezat & Fils
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 129 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Haute Loire. in de regio van Loire-vallei.

De Wijnmakerij Andre Dezat & Fils is een van de gebieden om te volgen in Haute Loire.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Haute Loire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Andre Dezat & Fils.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Andre Dezat & Fils wijnen in Haute Loire van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Andre Dezat & Fils wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

Wijnen wit van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van kalkoen roulades, gearomatiseerde saus, kantonese rijst of toscaanse linguine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Andre Dezat & Fils. vaak soorten aroma's van ananas, kamperfoelie of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Andre Dezat & Fils. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

  • 2018met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.87/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Haute Loire

Haute Loire is een niet-officiële benaming voor de wijnproducerende gemeenten van de Loirevallei die stroomopwaarts (ten zuiden en ten oosten) van Touraine liggen. Het omvat twee van de beroemdste appellations van de Loire - Sancerre en Pouilly-Fume - met een aantal minder bekende appellations zoals Orléans, Valencay, Quincy en Côtes du Forez. Het begrip "subregio Haute Loire" is noodzakelijk omdat de appellations die deel uitmaken van de subregio niet gegroepeerd zijn per administratieve of historische regio; hun voornaamste overeenkomst is hun nabijheid tot de rivier de Loire. De meeste andere Franse wijngebieden komen nauw overeen met een administratieve regio of departement (bijvoorbeeld Elzas, Bourgogne, Champagne, Provence).

Er bestaat wel degelijk een departement van de Loire, maar dat ligt honderden kilometers stroomopwaarts van het hart van de Loire-wijngaard. Ironisch genoeg liggen hier twee van de minst bekende appellations van de Loire-vallei: Côte Roannaise en Côtes du Forez. Zoals nergens anders aan de Loire zijn deze twee streken gespecialiseerd in rode en roséwijnen op basis van Gamay. Hun wijnstijl en hun zanderige, granietachtige bodem hebben meer gemeen met de Beaujolais (slechts 50 km naar het oosten) dan met enige andere Loire-appellation.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

Wijnen rood van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, wild of gevogelte zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, gemengde paella valenciana of kip kerrie (zoals op het eiland reunion).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Andre Dezat & Fils. vaak soorten aroma's van vanille, rode bessen of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), vegetaal of dierlijk of biologisch. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Andre Dezat & Fils. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

Wijnen rose van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van potjevleesch, konijn in saus of ramen (noodle) soep.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Andre Dezat & Fils. vaak soorten aroma's van citrus, aards of citrus en soms ook aroma's van specerijen, fruit (van fruitbomen) of hout & toast.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Andre Dezat & Fils

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Rijping

De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Andre Dezat & Fils.

Plant u een wijnroute in de van Haute Loire? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Andre Dezat & Fils.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Andre Dezat & Fils en de wijnen van de streek

Chocoladeparadijs

Nu eens geen druiven op de foto, maar de grote vruchten van de cacaoboom! Die groeit in Latijns-Amerika en is daar net als de wijnstok geel kieskeurig: de vochtcondities en hoeveelheid zon en schaduw moeten precies goed zijn. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Lovenchock In de vruchten zitten de bonen waar cacao van wordt gemaakt en net als druiven worden ze gefermenteerd. Na onze reportage over wijn en chocolade in de vorige editie vroegen lezers ons waar je goede chocolade kunt kopen. Patissier ...

Pasta met Ragú van eend

In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...

Creatief met cocktail

Wat waren we vroeger ook verzot op het VPRO-programma Borreltijd (1996), het vervolg op Kreatief met Kurk en een parodie op het RTL 4-programma Koffietijd – terug te kijken via YouTube! In dit hopeloos humoristische programma van Arjan Ederveen en Tosca Niterink was een terugkerend onderwerp het maken van het mixdrankje van de avond (‘En Ellen, wat kan ik voor je inschenken?). Hierdoor geïnspireerd kozen we uit Ramons collectie de Bloody Mary. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: RAMON BRUGM ...

Het woord van de wijn: Rijping

De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei