De Wijnmakerij Alain Baillon van Haute Loire van Loire-vallei

Wijnmakerij Alain Baillon
Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1814 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Haute Loire. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Alain Baillon. op Facebook

De Wijnmakerij Alain Baillon is een van de gebieden om te volgen in Haute Loire.. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Haute Loire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Alain Baillon.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Alain Baillon wijnen in Haute Loire van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Alain Baillon. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Alain Baillon wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Alain Baillon.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Alain Baillon

Wijnen sweet van Wijnmakerij Alain Baillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Alain Baillon

  • Gamay Noir

Ontdekking van het wijngebied van Haute Loire

Haute Loire is een niet-officiële benaming voor de wijnproducerende gemeenten van de Loirevallei die stroomopwaarts (ten zuiden en ten oosten) van Touraine liggen. Het omvat twee van de beroemdste appellations van de Loire - Sancerre en Pouilly-Fume - met een aantal minder bekende appellations zoals Orléans, Valencay, Quincy en Côtes du Forez. Het begrip "subregio Haute Loire" is noodzakelijk omdat de appellations die deel uitmaken van de subregio niet gegroepeerd zijn per administratieve of historische regio; hun voornaamste overeenkomst is hun nabijheid tot de rivier de Loire. De meeste andere Franse wijngebieden komen nauw overeen met een administratieve regio of departement (bijvoorbeeld Elzas, Bourgogne, Champagne, Provence).

Er bestaat wel degelijk een departement van de Loire, maar dat ligt honderden kilometers stroomopwaarts van het hart van de Loire-wijngaard. Ironisch genoeg liggen hier twee van de minst bekende appellations van de Loire-vallei: Côte Roannaise en Côtes du Forez. Zoals nergens anders aan de Loire zijn deze twee streken gespecialiseerd in rode en roséwijnen op basis van Gamay. Hun wijnstijl en hun zanderige, granietachtige bodem hebben meer gemeen met de Beaujolais (slechts 50 km naar het oosten) dan met enige andere Loire-appellation.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Alain Baillon.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Alain Baillon

Wijnen rood van Wijnmakerij Alain Baillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Alain Baillon

  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Perdin

Interspecifieke kruising, verkregen in 1981, tussen 7489 (directe witte producentenhybride) en csaba pearl.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Alain Baillon.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Alain Baillon

Wijnen rose van Wijnmakerij Alain Baillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van barbecue hamburger.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Alain Baillon

  • Gamay

Het woord van de wijn: Briljant

Een zeer heldere kleur met sterke reflecties in het licht.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Alain Baillon.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Alain Baillon

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Alain Baillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Alain Baillon

  • Gamay Noir

Ontdek de druivensoort: Gamay noir

Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Alain Baillon.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Alain Baillon

Wijnen wit van Wijnmakerij Alain Baillon gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Lijmen

Een methode die erin bestaat de wijn te klaren en hem een slappe consistentie te geven door er een specifiek product aan toe te voegen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Alain Baillon.

Plant u een wijnroute in de van Haute Loire? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Alain Baillon.

Ontdek de druivensoort: Chelois

Interspecifieke kruising tussen 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) en 5593 Seibel (880 Seibel x 4202 Seibel) verkregen door Albert Seibel (1844-1936). De Chelois is verwant met de De Chaunac en de Chancellor. In Canada wordt hij sinds 1946 en in 1948 voor de Verenigde Staten vermeerderd; in Frankrijk wordt hij niet meer aangeplant, is hij dus niet meer in de wijngaard aanwezig en is hij bijna uitgestorven.

Nieuws over Wijnmakerij Alain Baillon en de wijnen van de streek

Wijn van Down Under

Even op bezoek bij Yalumba is helaas niet mogelijk, daarvoor zitten ze net even te ver uit de buurt. Gelukkig komen ze af en toe bij ons langs. Als dat het geval is, zit WINELIFE op de eerste rij. Tekst: Petri Houweling / Beeld: Yalumba YALUMBA: AL MEER DAN ANDERHALVE EEUW VAN ÉÉN FAMILIE We zijn uitgenodigd voor een proeverij van Yalumba, een van de beroemdste wijnhuizen uit het land van de kangoeroes. Het is geen nieuwkomer, het bedrijf in Barossa Valley werd in 1849 opgericht door tuinder Sam ...

Pure magie

Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...

Column Karin Leeuwenhoek: Wine Block

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. Ik word moe van mezelf. Omdat ik mijn les nog steeds niet heb geleerd. Moe van mezelf. Omdat ik het er tóch nog een keer over ga hebben in deze wijncolumn. Over mijn zielenroerselen en mijn, tja, persoonlijke toestand. Maar dat mag in ee ...

Het woord van de wijn: Briljant

Een zeer heldere kleur met sterke reflecties in het licht.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei