De Domaine de la Combe Au Mas van Vaucluse van Vin de Pays

Domaine de la Combe Au Mas - Clairette
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 162 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Vaucluse. in de regio van Vin de Pays.

De Domaine de la Combe Au Mas is een van de gebieden om te volgen in Vaucluse.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Vaucluse om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Combe Au Mas.

Op zoek naar de beste Domaine de la Combe Au Mas wijnen in Vaucluse van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Combe Au Mas. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Combe Au Mas wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de la Combe Au Mas.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Combe Au Mas

Wijnen wit van Domaine de la Combe Au Mas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van cannelloni met spinazie, quiche met tonijn, paprika en tomaat of kip kerrie en uien.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Combe Au Mas

  • 2020met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Combe Au Mas

  • Clairette
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Ontdekking van het wijngebied van Vaucluse

Het wijngebied van Vaucluse. is gelegen in de regio van Méditerranée van Vin de Pays van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Chêne Bleu en Domaine Chêne Bleu. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vaucluse zijn Viognier, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vaucluse vaak soorten aroma's van aarde, bosbes of gedroogde kruiden en soms ook aroma's van hartig, anijs of kaneel. In de mond is van Vaucluse een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 224 landgoederen en châteaux in de van Vaucluse, die 492 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Vaucluse wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Domaine de la Combe Au Mas.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Combe Au Mas

Wijnen rood van Domaine de la Combe Au Mas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van ramen burger, lamsstoofpot met yoghurt en koriander of zalm-geit quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Combe Au Mas

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de la Combe Au Mas. vaak soorten aroma's van onderhout, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Domaine de la Combe Au Mas. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Combe Au Mas

  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Combe Au Mas

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

De grote wijnen rose van Domaine de la Combe Au Mas.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Combe Au Mas

Wijnen rose van Domaine de la Combe Au Mas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van duif met spek en champignons, croque-monsieur met tonijn of mosselen in witte wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Combe Au Mas

In de mond is de rose wijn van de Domaine de la Combe Au Mas. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de la Combe Au Mas

  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Combe Au Mas

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Grenache Blanc

Het woord van de wijn: Agressief

Wordt gezegd van een wijn met een buitensporige, bijtende en onaangename zuurgraad.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Combe Au Mas.

Plant u een wijnroute in de van Vaucluse? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Combe Au Mas.

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.

Nieuws over Domaine de la Combe Au Mas en de wijnen van de streek

Welke wijn bij patisserie?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...

Simpel en doeltreffend

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. -TEKST + BEELD REDACTIE  Simpel en doeltreffend De meest bekende Dutch designtafel van Arp is de ovale tafel Longlegs, ontworpen door Sarah Trenité in 2004 en natuurlijk geproduceerd in Nederland. Hij staat inmiddels in binnen- en buitenland, in piepkleine huizen en huizen zo groot als een kasteel, met waarschijnlijk dikwijls glazen wijn erop. Mooi vinden we de eenvoud en natuurlijk ...

Op ontdekkingstocht door de Spaanse Sherrydriehoek

Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...

Het woord van de wijn: Agressief

Wordt gezegd van een wijn met een buitensporige, bijtende en onaangename zuurgraad.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Méditerranée