De Domaine de Castelnau van Duché-d'Uzès van Languedoc-Roussillon

Domaine de Castelnau
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 8 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Duché-d'Uzès. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine de Castelnau is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Duché-d'Uzès om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Castelnau.

Op zoek naar de beste Domaine de Castelnau wijnen in Duché-d'Uzès van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Castelnau. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Castelnau wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de Castelnau.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Castelnau

Wijnen wit van Domaine de Castelnau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta à la forestière (cantharellen), quiche met tonijn, paprika en tomaat of paella met zeevruchten, chorizo en kip van patou.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Castelnau

  • Grenache Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Duché-d'Uzès

Het hertogdom Uzès verwijst naar een grondgebied waarvan de geschiedenis sinds de Griekse tijd een stempel heeft gedrukt op de geschiedenis van de wijn. In deze provinciestad bevindt zich ook een AOC Duché d'Uzès appellation. Na een lange strijd tot 2009 kreeg de Vin de Pays Duché d'Uzès de titel BGA Duché dUzès. De vinificatie van de druivensoorten gebeurt volgens de voorschriften van de AOC, waardoor een uniforme wijn ontstaat voor de omliggende gemeenten, rond de hoofdplaats.

Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan en Mourvèdre voor de rode wijnen en rosés, en Clairette, Grenache, Marsanne, Rolle, Ugni blanc en Viognier voor de witte wijnen. De wijnen hebben een opbrengstlimiet van 70 hectoliter per hectare productie. Ook mogen de residuele suikers in de wijnen niet meer bedragen dan 2,5 gram per liter. De hellingen van de Terroir de l'Uzès zijn de best belichte van de hele Gardstreek.

De grote wijnen rood van Domaine de Castelnau.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Castelnau

Wijnen rood van Domaine de Castelnau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Castelnau

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

Ontdek de druivensoort: Grenache Blanc

De grote wijnen rose van Domaine de Castelnau.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Castelnau

Wijnen rose van Domaine de Castelnau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van wok van chinese noedels met groenten, veganistische prei en tofu quiche of bereiding van de groene olijven.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Castelnau

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Het woord van de wijn: Bloedend

Een oud gebruik voor rode wijnen. Zodra de kuip vol druiven zit, wordt de kraan opengedraaid. Een zoet maar helder sap ontsnapt uit het vat (het kan ook worden gebruikt om rosé te maken). De kleur en de dichtheid van het sap worden versterkt, maar het moet niet overdreven zijn. Zelden meer dan 10% van het volume van een vat, anders bestaat het gevaar dat het fruit verloren gaat en dat er bitterheid doorkomt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Castelnau.

Plant u een wijnroute in de van Duché-d'Uzès? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Castelnau.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine de Castelnau en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Win een Coravin Timeless Six+ t.w.v. € 400,-

Schenk je favoriete wijnen zonder de kurk te verwijderen met het Coravin Timeless Six+ bewaarsysteem. De Six+ brengt een nieuw niveau van elegantie in onze Timeless Wijnbewaarsystemen, waardoor je stille wijnen kunt bewaren voor weken, maanden of zelfs jaren, zonder verlies van geur en smaak. Dit luxe wijnbewaarsysteem is perfect voor gastheren, kenners en smaakmakers. De prijs In de doos zit een Timeless Six Wijnbewaarsysteem in de kleur Deep Emerald, drie Coravin Pure™ -capsules, zes st ...

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Het woord van de wijn: Bloedend

Een oud gebruik voor rode wijnen. Zodra de kuip vol druiven zit, wordt de kraan opengedraaid. Een zoet maar helder sap ontsnapt uit het vat (het kan ook worden gebruikt om rosé te maken). De kleur en de dichtheid van het sap worden versterkt, maar het moet niet overdreven zijn. Zelden meer dan 10% van het volume van een vat, anders bestaat het gevaar dat het fruit verloren gaat en dat er bitterheid doorkomt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon