De Wijnmakerij Der Badener is een van de gebieden om te volgen in Aargau.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Aargau om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Der Badener wijnen in Aargau van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Der Badener. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Der Badener wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Der Badener gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van witte wijn fondue, zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!) of eende confijt (ingeblikt).
Aargau is een kanton en een wijnbouwgebied in centraal Noord-Zwitserland, onmiddellijk ten westen van Zürich en ten zuidoosten van Bazel. De noordelijke grens loopt langs de Rijn, die het scheidt van de Zuid-Duitse regio Baden; deze nauwe band komt tot uiting in de Germaanse stijl van veel wijnen uit Aargau. Om de zaken enigszins te verwarren, ligt de belangrijkste concentratie van wijngaarden in het kanton rond de stad Baden in het oosten van het kanton. Aargau produceert hoofdzakelijk rode wijnen, in overeenstemming met de trend in andere kantons in noordelijk Duitstalig Zwitserland.
Ze worden voornamelijk gemaakt van Pinot Noir (hier bekend onder zijn Duitse naam, Blauburgunder), die bijna 85% van de rode wijngaarden en 60% van het totaal van het kanton voor zijn rekening neemt. De tweede meest populaire rode druivensoort is Garanoir, een kruising tussen Gamay en Reichensteiner, gevolgd door het alliteratieve trio Dornfelder, Dunkelfelder en Diolinoir. Ongeveer een derde van de productie bestaat uit witte wijnen, waarbij Muller-Thurgau vaak naast Pinot Noir wordt genoemd als men het over de streek heeft. Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Kerner zijn in het hele kanton te vinden.
Wijnen rood van Wijnmakerij Der Badener gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van chinese fondue, marokkaanse kalfsbrochette of gevulde koolbladeren.
Grassen noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Grassen noir wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.
Plant u een wijnroute in de van Aargau? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Der Badener.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
