De Wijnmakerij Hartmann van Aargau

Wijnmakerij Hartmann - Cabernet Jura
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Aargau.
Het bevindt zich in Aargau.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Hartmann. op Facebook

De Wijnmakerij Hartmann is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Aargau om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hartmann.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hartmann wijnen in Aargau van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hartmann. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hartmann wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hartmann.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hartmann

Wijnen rood van Wijnmakerij Hartmann gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van thai beef curry, gebraden kalfsvlees met melk en rozemarijn of eendenstoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hartmann

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hartmann. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hartmann. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hartmann

  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hartmann

  • Blauburgunder
  • Cabernet Jura
  • Diolinoir
  • Pinot Noir
  • Cabernet Dorsa
  • Dornfelder

Ontdekking van het wijngebied van Aargau

Aargau is een kanton en een wijnbouwgebied in centraal Noord-Zwitserland, onmiddellijk ten westen van Zürich en ten zuidoosten van Bazel. De noordelijke grens loopt langs de Rijn, die het scheidt van de Zuid-Duitse regio Baden; deze nauwe band komt tot uiting in de Germaanse stijl van veel wijnen uit Aargau. Om de zaken enigszins te verwarren, ligt de belangrijkste concentratie van wijngaarden in het kanton rond de stad Baden in het oosten van het kanton. Aargau produceert hoofdzakelijk rode wijnen, in overeenstemming met de trend in andere kantons in noordelijk Duitstalig Zwitserland.

Ze worden voornamelijk gemaakt van Pinot Noir (hier bekend onder zijn Duitse naam, Blauburgunder), die bijna 85% van de rode wijngaarden en 60% van het totaal van het kanton voor zijn rekening neemt. De tweede meest populaire rode druivensoort is Garanoir, een kruising tussen Gamay en Reichensteiner, gevolgd door het alliteratieve trio Dornfelder, Dunkelfelder en Diolinoir. Ongeveer een derde van de productie bestaat uit witte wijnen, waarbij Muller-Thurgau vaak naast Pinot Noir wordt genoemd als men het over de streek heeft. Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Kerner zijn in het hele kanton te vinden.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hartmann.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hartmann

Wijnen wit van Wijnmakerij Hartmann gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van tomaten-, courgette- en tonijnflan, mousse van sint-jakobsschelp of quiche met prei en verse zalm van flo.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Hartmann

  • 2017met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hartmann

  • Müller-Thurgau
  • Sauvignon Blanc
  • Blauburgunder

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Hartmann.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Hartmann

Wijnen sweet van Wijnmakerij Hartmann gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Hartmann

  • Vidal Blanc

Het woord van de wijn: Filtratie

Zuivering van wijn met behulp van filters.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Hartmann.

Plant u een wijnroute in de van Aargau? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hartmann.

Ontdek de druivensoort: Dornfelder

Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.

Nieuws over Wijnmakerij Hartmann en de wijnen van de streek

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Wildstoofschotel met paddestoelen

Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...

Kleinschalig

Achter de grootschalige wijnindustrie ligt een wereld van ambachtelijke wijn. Van wijnmakers die op zoek zijn naar overwoekerde percelen met vergeten lokale druiven, bijvoorbeeld. Van wijnmakers die volledig natuurlijk werken: niets eruit, niets erin. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Natural wine, orange wine, vegan wine; je komt deze Engelse termen steeds vaker tegen. Het gaat om wijn die kleinschalig wordt geproduceerd en waarbij de interventie van de wijnmaker minimaal is. Zowel op h ...

Het woord van de wijn: Filtratie

Zuivering van wijn met behulp van filters.