La Cave d'IrouleguyKattalin
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet franc en de Tannat.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Kattalin
Overeenkomsten die perfect werken met Kattalin.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Kattalin
De Kattalin van La Cave d'Irouleguy gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van tanjia, quiche zonder eieren of konijn met bier en mosterd.
Details en technische informatie over de Kattalin van de La Cave d'Irouleguy
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Informatie over de La Cave d'Irouleguy.
De La Cave d'Irouleguy maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 44 wijnen te koop in de regio van Irouléguy om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Irouléguy
Baskenland AOC (~250 ha, 15 gemeenten, bergwijngaard, rood zandsteen en schist-kalk): Tannat als Pyrenese rode koning — gestructureerd en vol met donker fruit, drop en kruiden, dichte tannines verzacht door Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon die finesse en souplesse brengen, vlezig en lang. Petit Manseng, Gros Manseng en Courbu in aromatische witte wijnen met exotisch fruit. AOC 1970.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Handelaar-Handelaar
Champagne aanduiding voor een handelaar die druiven koopt om er zelf Champagnewijn van te maken.
