De Wijnmakerij Colline Saint-Jean van Vacqueyras van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Colline Saint-Jean
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 28 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Vacqueyras. in de regio van Côtes du Rhône.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Vacqueyras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Colline Saint-Jean.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Colline Saint-Jean wijnen in Vacqueyras van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Colline Saint-Jean. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Colline Saint-Jean wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Colline Saint-Jean.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Colline Saint-Jean

Wijnen rood van Wijnmakerij Colline Saint-Jean gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van garnalenspiesjes gemarineerd in knoflook, tanjia (gekonfijte lamsschouder) of gekonfijte worstjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Colline Saint-Jean

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Colline Saint-Jean. vaak soorten aroma's van aarde, zoethout of pruim en soms ook aroma's van leer, peper of zwart fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Colline Saint-Jean. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Colline Saint-Jean

  • 2016met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Colline Saint-Jean

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Vacqueyras

Het wijngebied van Vacqueyras. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Seigneur de Lauris en Clos de Caveau. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Vacqueyras zijn Mourvèdre, Viognier en Roussanne, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Vacqueyras vaak soorten aroma's van rook, citroen of laurierblad en soms ook aroma's van zwarte olijf, gras of tijm. In de mond is van Vacqueyras een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 292 landgoederen en châteaux in de van Vacqueyras, die 569 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Vacqueyras wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Colline Saint-Jean.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Colline Saint-Jean

Wijnen rose van Wijnmakerij Colline Saint-Jean gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, zalmsteaks met roomsaus of normandische mosselen met cider.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Colline Saint-Jean

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Colline Saint-Jean.

Plant u een wijnroute in de van Vacqueyras? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Colline Saint-Jean.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Wijnmakerij Colline Saint-Jean en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Waan je even in Spanje met deze Paëlla Valenciana

Of je nu op de camping staat of in je eigen keuken, met dit heerlijke gerecht lijkt het net alsof je een reis naar Spanje hebt geboekt. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash.com Paëlla Valenciana Voor 4 personen Ingrediënten 300 gram paëllarijst (bijvoorbeeld Bomba-rijst) 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden 300 gram verse mosselen, schoongemaakt 300 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in reepjes gesneden 1 ...

Het woord van de wijn: Pinot meunier

Deze zwarte druivensoort, die in de 19e eeuw in alle noordelijke wijngaarden werd geteeld, is sindsdien grotendeels achteruitgegaan. In de Marnevallei is hij zeer aanwezig en hij vertegenwoordigt een derde van de wijngaarden in de Champagne, naast pinot noir en chardonnay, waarmee hij vaak wordt vermengd. Het geeft champagnes rondheid en aroma's van rood en geel fruit. Pinot Meunier is ook de dominante druivensoort in rode en rosé wijnen in de AOC Orleans en in de zeldzame Touraine-Noble-Joué, een grijze wijn. Syn.: meunier.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône méridional