De Château Saint-Laurent de l'Ort van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Château Saint-Laurent de l'Ort
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1062 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Château Saint-Laurent de l'Ort is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Acheter maintenant

Top van de beste wijnen van de Château Saint-Laurent de l'Ort.

Op zoek naar de beste Château Saint-Laurent de l'Ort wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Saint-Laurent de l'Ort. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Saint-Laurent de l'Ort wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Château Saint-Laurent de l'Ort.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Saint-Laurent de l'Ort

Wijnen wit van Château Saint-Laurent de l'Ort gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van corsicaanse soep, quiche van courgette en geitenkaas of gebraden kip en aardappelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Saint-Laurent de l'Ort

In de mond is de wit wijn van de Château Saint-Laurent de l'Ort. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Saint-Laurent de l'Ort

  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rose van Château Saint-Laurent de l'Ort.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Saint-Laurent de l'Ort

Wijnen rose van Château Saint-Laurent de l'Ort gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne met zalm en spinazie, broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg of emulsie van foie gras met pata negra.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Saint-Laurent de l'Ort

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

De grote wijnen rood van Château Saint-Laurent de l'Ort.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Saint-Laurent de l'Ort

Wijnen rood van Château Saint-Laurent de l'Ort gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van duits recept voor gemarineerd vlees: sauerbraten, zeer eenvoudige spaghetti carbonara of eendenborst met rode vruchten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Saint-Laurent de l'Ort

In de mond is de rood wijn van de Château Saint-Laurent de l'Ort. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Saint-Laurent de l'Ort

  • 2017met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.44/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Saint-Laurent de l'Ort

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Het woord van de wijn: Dubbele magnum (of Marie-Jeanne)

Fles met een inhoud van 3 liter.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Saint-Laurent de l'Ort.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Saint-Laurent de l'Ort.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Château Saint-Laurent de l'Ort en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Wijnmakers van de 21e eeuw

Laurent Calmel en Jérôme Joseph, oftewel Calmel & Joseph (ook C & J genoemd) zijn twee Franse vrienden die beroemd werden door hun wijnen. Bijzonder detail: die maken ze vooral van druiven afkomstig uit zeer secuur uitgekozen stukjes wijngaard van andere wijnboeren. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Calmel & Joseph Ze doen dit in de zeer veelzijdige wijnregio Languedoc in het zuiden van Frankrijk. Het gebied bestaat uit vier departementen, te weten Gard, Hérault, Aude en Pyrénées-Orien ...

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Het woord van de wijn: Dubbele magnum (of Marie-Jeanne)

Fles met een inhoud van 3 liter.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon