De Château Mire l'Étang van Languedoc van Languedoc-Roussillon
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Kasteel Mire l'Étang is een verborgen juweeltje in de prachtige wijnstreek van de Languedoc, in het zuiden van Frankrijk. Gelegen aan de Middellandse Zee, op de overgang tussen de terroirs van La Clape en Côte de Pérignan, biedt het een adembenemend uitzicht voor wijnkenners, natuurliefhebbers en reizigers die op zoek zijn naar rust. Verspreid over zo'n dertig hectare rotsachtige en heuvelachtige grond, is de wijngaard van het Kasteel Mire l'Étang een familiebedrijf dat teruggaat tot vier generaties. Het wordt momenteel geleid door de charmante Mireille Remaury, die er een erezaak van maakt om het rijke familie-erfgoed te behouden en te bestendigen, terwijl zij er ook haar eigen hedendaagse draai aan geeft. De filosofie van het landgoed berust op een diep respect voor de aarde. De wijnstokken worden zorgvuldig en milieuvriendelijk geteeld, waardoor ze zich onder optimale natuurlijke omstandigheden kunnen ontwikkelen. Duurzame wijnbouwpraktijken zijn nu een integraal onderdeel van de ethiek van het landgoed, waardoor hoogwaardige wijnen geproduceerd kunnen worden en tegelijkertijd het milieu beschermd wordt voor toekomstige generaties. De wijnen van Kasteel Mire l'Étang zijn een viering van hun terroir. Elke wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, waaronder Grenache, Syrah en Mourvèdre voor de rode en rosé wijnen; Bourboulenc, Grenache Blanc en Vermentino voor de witte wijnen. De wijnen staan bekend om hun complexiteit, finesse en elegantie, die perfect de unieke terroir van La Clape weerspiegelen. Naast de wijnbouw biedt het
