De Château d’Aussières van Corbières van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een rood wijn van Château d’Aussières

Wijnen rood van Château d’Aussières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees mode, corsicaanse soep of vitello tonnato.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château d’Aussières

Op de neus onthult de rood wijn van de Château d’Aussières. vaak soorten aroma's van eik, cranberry of kaas en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), gedroogd fruit of koffie. In de mond is de rood wijn van de Château d’Aussières. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château d’Aussières

• 2005met een gemiddelde score van 3.85/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.77/5.
• 2003met een gemiddelde score van 3.76/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.75/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.72/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.71/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château d’Aussières

Wijnen wit van Château d’Aussières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van mascarpone/gorgonzola macaroni gratin, zalm-geit quiche of kefta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château d’Aussières

Op de neus onthult de wit wijn van de Château d’Aussières. vaak soorten aroma's van ananas, bebost of stro en soms ook aroma's van passievrucht, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is de wit wijn van de Château d’Aussières. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château d’Aussières

• 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.58/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château d’Aussières

Wijnen rose van Château d’Aussières gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van marco's pasta met bacon, quiche met spek en gruyère kaas of bereiding van de olijven (zwarte olijven in pekel).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château d’Aussières

In de mond is de rose wijn van de Château d’Aussières. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château d’Aussières

• 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
• 2019met een gemiddelde score van 3.20/5.