De Cave de Jolimont van La Côte van Vaud

Cave de Jolimont
Het domein biedt 77 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Vaud.
Het bevindt zich in La Côte. in de regio van Vaud.

De Cave de Jolimont is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 77 wijnen te koop in de regio van La Côte om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave de Jolimont.

Op zoek naar de beste Cave de Jolimont wijnen in La Côte van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave de Jolimont. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave de Jolimont wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Cave de Jolimont.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave de Jolimont

Wijnen rood van Cave de Jolimont gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of kalfsvlees zoals recepten van fleischnacka blad, mymy's gouden appels (pompoen) of gestoofd kalfshart met wortelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Jolimont

Op de neus onthult de rood wijn van de Cave de Jolimont. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, eik of kaas en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast. In de mond is de rood wijn van de Cave de Jolimont. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave de Jolimont

  • 2005met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.61/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave de Jolimont

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Gamaret
  • Garanoir
  • Merlot
  • Galotta

Ontdekking van het wijngebied van La Côte

Het wijngebied van La Côte. is gelegen in de regio van Vaud van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Cave de la Côte - Cave Cidis en Cave de Jolimont. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van La Côte zijn Chasselas, Gamaret en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van La Côte vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, peer of plant en soms ook aroma's van tropisch fruit, appels of crème. In de mond is van La Côte een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 163 landgoederen en châteaux in de van La Côte, die 561 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van La Côte wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees.

De grote wijnen rose van Cave de Jolimont.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave de Jolimont

Wijnen rose van Cave de Jolimont gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van sauté van kalfsvlees met corsicaanse saus, zuurkool (met trucjes zodat jij het ook kan!!!) of medaillons van zeeduivel met citrusvruchten.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Cave de Jolimont

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave de Jolimont

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Gamaret
  • Garanoir

Ontdek de druivensoort: Chasselas

Chasselas rosé is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar hij kan ook etend op onze tafels gevonden worden! Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Chasselas rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Elzas, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Cave de Jolimont.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave de Jolimont

Wijnen wit van Cave de Jolimont gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van keftas tajine met eieren, koolvis met mosterd of matefaim (haute savoie).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Jolimont

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave de Jolimont. vaak soorten aroma's van appels, perzik of boter en soms ook aroma's van peer, honing of aards. In de mond is de wit wijn van de Cave de Jolimont. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave de Jolimont

  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 2.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 2.69/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave de Jolimont

  • Chasselas
  • Chardonnay
  • Charmont
  • Doral
  • Pinot Blanc
  • Müller-Thurgau

Het woord van de wijn: Stroom

Handeling waarbij de wijn uit een vat met rode wijn (uitlekwijn) wordt afgetapt, waarna de druivendraf wordt geperst om perswijn te verkrijgen.

De grote wijnen sweet van Cave de Jolimont.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Cave de Jolimont

Wijnen sweet van Cave de Jolimont gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van cornish pasteitjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave de Jolimont

Op de neus onthult de sweet wijn van de Cave de Jolimont. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Cave de Jolimont

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Cave de Jolimont

  • Gamaret
  • Gamay
  • Garanoir

Ontdek de druivensoort: Doral

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave de Jolimont.

Plant u een wijnroute in de van La Côte? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave de Jolimont.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Cave de Jolimont en de wijnen van de streek

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Bordeaux en de kunst van het kleuren

Dit is een wel heel aantrekkelijk wijndomein in Bordeaux: groot en met uitstekende terroir- en  kwaliteitswijnen. Het is niet vaak dat zoiets beschikbaar komt. De eigenaar sinds 1989, die er met liefde aan heeft gewerkt en ook voor uitbreiding heeft gezorgd, zal het afscheid zwaar vallen. Misschien ben jij op zoek naar een nieuw bestaan als wijnmaker in Frankrijk en wil je investeren in zijn château? WAT: WIJNDOMEIN VAN 57,5 HECTARE AOC BORDEAUX/ENTRE-DEUX-MERS/CADILLAC CÔTES DE BORDEAUX WAAR: E ...

Veilingsucces

De eerste wijnveiling in Zwitserland van Sotheby’s heeft maar liefst € 592.000 opgebracht. Een verzameling van 16 lots oftewel kavels met oude jaargangen Domaine de la Romanée-Conti (DRC) trok de meeste belangstelling. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Sothebys Acht van de tien bestverkochte lots kwamen van dit landgoed in de Côte de Nuits, het beroemdste in de Bourgogne en misschien wel ter wereld. Zo werden drie van hun magnums La Tâche uit 1971 verkocht voor het hoogste bedrag van € 130 ...

Het woord van de wijn: Stroom

Handeling waarbij de wijn uit een vat met rode wijn (uitlekwijn) wordt afgetapt, waarna de druivendraf wordt geperst om perswijn te verkrijgen.