De Wijnmakerij Calmel & Joseph van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Calmel & Joseph - Amstramgram Alttitude
Het domein biedt 66 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 224 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Calmel & Joseph. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Calmel & Joseph is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 66 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Calmel & Joseph.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Calmel & Joseph wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Calmel & Joseph. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Calmel & Joseph wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Calmel & Joseph.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Calmel & Joseph

Wijnen wit van Wijnmakerij Calmel & Joseph gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van mami's macaroni en gruyere gratin, quiche lorraine of tonijn nuggets.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calmel & Joseph

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Calmel & Joseph. vaak soorten aroma's van crème, citrusschil of caramel en soms ook aroma's van steen, geroosterde of brioche. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Calmel & Joseph. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Calmel & Joseph

  • 2015met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.77/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Calmel & Joseph

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Roussanne
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Calmel & Joseph.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Calmel & Joseph

Wijnen rood van Wijnmakerij Calmel & Joseph gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), aubergine/zucchini lasagne of kleine gevulde provençaalse schotels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calmel & Joseph

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Calmel & Joseph. vaak soorten aroma's van onderhout, donker fruit of framboos en soms ook aroma's van anijs, hartig of gefermenteerd (gist). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Calmel & Joseph. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Calmel & Joseph

  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Calmel & Joseph

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Malbec
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Calmel & Joseph.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Calmel & Joseph

Wijnen rose van Wijnmakerij Calmel & Joseph gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van preitaart, blauwe courgette quiche zonder deeg of spek-gruyère-tomaat taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calmel & Joseph

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Calmel & Joseph. vaak soorten aroma's van crème, citrus of mineraal en soms ook aroma's van aardbeien, framboos of oranje. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Calmel & Joseph. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Calmel & Joseph

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Calmel & Joseph

  • Grenache
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Carignan

Het woord van de wijn: Feedback

Perceptie van aroma's in de mond via de retronasale route.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Calmel & Joseph.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Calmel & Joseph

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Calmel & Joseph gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van hartige crumble met courgettes, geitenkaas en reuzel, tunesische bakstenen of zalm-geit quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Calmel & Joseph

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Calmel & Joseph. vaak soorten aroma's van citrus, crème of rode bessen en soms ook aroma's van onderhout, steenvruchten of geroosterde. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Calmel & Joseph. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Calmel & Joseph

  • 2013met een gemiddelde score van 4.03/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Calmel & Joseph

  • Chardonnay
  • Mauzac Blanc
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Calmel & Joseph.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Calmel & Joseph.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Calmel & Joseph en de wijnen van de streek

California Dreaming

Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

Wijn is een vrouw

Mannen en vrouwen. Ik ken geen twee wezens die zo op elkaar lijken en tegelijkertijd zo verschillen. De lijst van onderlinge tegenstellingen is eindeloos. Een Amerikaanse enquête voegde er recentelijk nog een aan toe: smaak. Het smaakpalet van mannen en dat van vrouwen verschilt. TEKST ILJA GORT | BEELD PEXELS.COM Wijn is een vrouw Zo houden mannen van rood vlees, terwijl vrouwen ‘een voorkeur voor groenten hebben, waarbij de tomaat en de wortel favoriet zijn’. Nu hou ik niet van rood vlees en h ...

Het woord van de wijn: Feedback

Perceptie van aroma's in de mond via de retronasale route.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon