De Wijnmakerij Brise de France van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Brise de France
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Het is gerangschikt bij de top 2628 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Brise de France is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Brise de France.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Brise de France wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Brise de France. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Brise de France wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Brise de France.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Brise de France

Wijnen rood van Wijnmakerij Brise de France gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, tête de veau sauce moi of konijn met kriek en kersen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Brise de France

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Brise de France. vaak soorten aroma's van rode bessen, kers of volwassen en soms ook aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Brise de France. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Brise de France

  • 2009met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.25/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.14/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.08/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Brise de France

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Malbec

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Brise de France.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Brise de France

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Brise de France gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van hodgepodge, oven bar of sublieme vis en garnalen colombo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Brise de France

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Brise de France.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Brise de France

Wijnen wit van Wijnmakerij Brise de France gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van tagliatelle met verse zalm, broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg of aïoli.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Brise de France

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Brise de France. vaak soorten aroma's van vissen, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Brise de France. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Brise de France

  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.26/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Brise de France

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Acescence

Een verandering in de wijn die ook bekend staat als pitting (vandaar de uitdrukking piqué wijn), die te wijten is aan de aanwezigheid van azijnzuur en ethylacetaat, en gekenmerkt wordt door een azijnachtige geur.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Brise de France.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Brise de France

Wijnen rose van Wijnmakerij Brise de France gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta bolognese, quiche met prei en verse zalm van flo of koka (spaanse pastei).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Brise de France

  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.09/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 2.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Brise de France

  • Cinsault
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Brise de France.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Brise de France

Wijnen sweet van Wijnmakerij Brise de France gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van marokkaanse kefta balletjes of chocolade mousse.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Brise de France

  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 2.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 2.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Brise de France

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Stoornis

Een wijn die niet helder is door de aanwezigheid van colloïdale suspensies die de doorgang van licht verhinderen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Brise de France.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Brise de France.

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Brise de France en de wijnen van de streek

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Het woord van de wijn: Acescence

Een verandering in de wijn die ook bekend staat als pitting (vandaar de uitdrukking piqué wijn), die te wijten is aan de aanwezigheid van azijnzuur en ethylacetaat, en gekenmerkt wordt door een azijnachtige geur.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon