De Wijnmakerij Marc Brédif van Loire-vallei

Wijnmakerij Marc Brédif
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Dit domein maakt deel uit van de Baron de Ladoucette - Château du Nozet.
Het is gerangschikt bij de top 140 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Wijnmakerij Marc Brédif is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Marc Brédif.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Marc Brédif wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Marc Brédif. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Marc Brédif wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Marc Brédif.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Marc Brédif

Wijnen rood van Wijnmakerij Marc Brédif gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van couscous zonder couscousmaker, witte kool met spek of kalfsvlees blanquette à l'ancienne.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marc Brédif

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Marc Brédif. vaak soorten aroma's van kers, kaneel of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, grind of peper.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Marc Brédif

  • 2008met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Marc Brédif

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Marc Brédif.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Marc Brédif

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Marc Brédif gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van varkenshaasje met chorizo en pepers, peultjes à la paysanne of gesauteerd konijn, jager.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marc Brédif

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Marc Brédif. vaak soorten aroma's van citrus, appels of groene appel en soms ook aroma's van brioche, gist of evolutie (veroudering).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Marc Brédif

  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Marc Brédif

  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Marc Brédif.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Marc Brédif

Wijnen wit van Wijnmakerij Marc Brédif gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van zeebaars gewikkeld in zoutkorst, quiche met geitenkaas en spek of keftas tajine met eieren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Marc Brédif

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Marc Brédif. vaak soorten aroma's van ananas, witte perzik of geroosterde en soms ook aroma's van amandelen, fig of flint. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Marc Brédif. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Marc Brédif

  • 1997met een gemiddelde score van 4.43/5.
  • 1985met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 4.39/5.
  • 1989met een gemiddelde score van 4.37/5.
  • 1995met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.18/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Marc Brédif

  • Chenin Blanc
  • Melon de Bourgogne
  • Muscat Blanc
  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Helder

Een wijn waarvan de zuurgraad het overheersende kenmerk is, waardoor hij fris en nerveus is.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Marc Brédif.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Marc Brédif

Wijnen sweet van Wijnmakerij Marc Brédif gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van kip en garnalen jambalaya, aardappelgratin met visfilets of expresse kersen clafoutis.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Marc Brédif

  • 1990met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Marc Brédif

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Marc Brédif.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Marc Brédif.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Marc Brédif en de wijnen van de streek

Het is altijd tijd voor pétillant naturel

Overboord met de tradities. Bubbels drink je het hele jaar door. Ze smaken altijd en zijn met bijna elk eten goede vrienden. Moet dat dan champagne zijn? Welnee, er is zoveel keuze als het om mousserende wijn gaat. Deze keer in de spotlight: pet-nat. – TEKST NIELS VAN LAATUM | BEELD TOMAC (KROATIË) Het is altijd tijd voor pétillant naturel In een editie als deze mag de oerbubbel niet ontbreken. Want nee, champagne was niet de eerste mousserende wijn. Die eer gaat naar méthode ancestrale. O ...

Shepherd’s pie

Shepherd’s pie is een klassieker uit de Ierse keuken. Je bent er misschien even mee bezig, maar je kunt hem wel helemaal voorbereiden. – Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Shepherd’s pie Bereiding 1 uur en 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 el boter 1 ui, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt 1 winterpeen, in heel kleine blokjes 2-3 stengels bleekselderij, in heel kleine blokjes 300 g rundergehakt 400 g gepelde tomaten (1 blik), gehakt 2 tl worcestershires ...

Mini-tarte tatin

Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis.  – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...

Het woord van de wijn: Helder

Een wijn waarvan de zuurgraad het overheersende kenmerk is, waardoor hij fris en nerveus is.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei