De Black Estate van Canterbury van South Island | Winedexer

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Canterbury om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Black Estate wijnen in Canterbury van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Black Estate. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Black Estate wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Black Estate gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van blanquette de veau express à la cocotte minute, eenvoudige kalfssauté of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).
Op de neus onthult de rood wijn van de Black Estate. vaak soorten aroma's van kers, eik of rode bessen en soms ook aroma's van peper, aards of vegetaal. In de mond is de rood wijn van de Black Estate. een wijn met een lekkere frisheid.
Oostkust van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, gematigd droog klimaat, klei-kalk- en alluviale bodems. Belangrijke subregio: Waipara Valley. Kenmerkende Pinot Noir als rode koning: fijn en zijdezacht met rode kers, framboos, bosaardbei, ondergroei, viooltje en kruidig accent, fijne tannines en elegante mond. Strakke levendige Riesling als witte ster (limoen, groene appel, bloemen, petrol met ouderdom), bloemige Pinot Gris, precieze Chardonnay, levendige Sauvignon.
Gebeitelde wijnen.
Wijnen wit van Black Estate gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van courgette lasagna, gegratineerde pasta met tonijn en tomatensaus of quiche zonder eieren.
Op de neus onthult de wit wijn van de Black Estate. vaak soorten aroma's van steen, honing of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Black Estate. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Wijnen rose van Black Estate gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van fricandeaux duitse stijl, locro criollo (argentinië) of gekarameliseerde varkensribbetjes.
Op de neus onthult de rose wijn van de Black Estate. vaak soorten aroma's van rode bessen, dierlijk of biologisch of zwarte vruchten.
Naam van de vruchttak die na het snoeien overblijft en die in de Jura langs het latwerk wordt gebogen (in de Mâconnais wordt hij de staart genoemd).
Wijnen bruisend van Black Estate gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan, snel en makkelijk brioche worstje of cassoulet.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Black Estate. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).
Kameleon-witte wijnen met strakke zuurgraad, variërend van mineraal droog (Savennières, Vouvray sec) tot halfdroog en zacht zoet (Vouvray, Montlouis), somptueuze gebotrytiseerde zoete wijnen (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) en briljante mousserende wijnen (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aroma's van kweepeer, appel, honing, witte bloemen, bijenwas en vuursteen. Anjou-ras, ook ster van het Zuid-Afrikaanse Western Cape.
Plant u een wijnroute in de van Canterbury? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Black Estate.
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.