De Black Estate van Canterbury van South Island | Winedexer

Black Estate
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 38 van domeinen van South Island.
Het bevindt zich in Canterbury. in de regio van South Island.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Canterbury om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Black Estate.

Op zoek naar de beste Black Estate wijnen in Canterbury van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Black Estate. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Black Estate wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Black Estate.

Food and wine pairing met een rood wijn van Black Estate

Wijnen rood van Black Estate gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van blanquette de veau express à la cocotte minute, eenvoudige kalfssauté of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Black Estate

Op de neus onthult de rood wijn van de Black Estate. vaak soorten aroma's van kers, eik of rode bessen en soms ook aroma's van peper, aards of vegetaal. In de mond is de rood wijn van de Black Estate. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Black Estate

  • 2017met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Black Estate

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Canterbury

Oostkust van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, gematigd droog klimaat, klei-kalk- en alluviale bodems. Belangrijke subregio: Waipara Valley. Kenmerkende Pinot Noir als rode koning: fijn en zijdezacht met rode kers, framboos, bosaardbei, ondergroei, viooltje en kruidig accent, fijne tannines en elegante mond. Strakke levendige Riesling als witte ster (limoen, groene appel, bloemen, petrol met ouderdom), bloemige Pinot Gris, precieze Chardonnay, levendige Sauvignon.

Gebeitelde wijnen.

De grote wijnen wit van Black Estate.

Food and wine pairing met een wit wijn van Black Estate

Wijnen wit van Black Estate gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van courgette lasagna, gegratineerde pasta met tonijn en tomatensaus of quiche zonder eieren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Black Estate

Op de neus onthult de wit wijn van de Black Estate. vaak soorten aroma's van steen, honing of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Black Estate. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Black Estate

  • 2018met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Black Estate

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.

De grote wijnen rose van Black Estate.

Food and wine pairing met een rose wijn van Black Estate

Wijnen rose van Black Estate gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van fricandeaux duitse stijl, locro criollo (argentinië) of gekarameliseerde varkensribbetjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Black Estate

Op de neus onthult de rose wijn van de Black Estate. vaak soorten aroma's van rode bessen, dierlijk of biologisch of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Black Estate

  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Black Estate

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Courgée

Naam van de vruchttak die na het snoeien overblijft en die in de Jura langs het latwerk wordt gebogen (in de Mâconnais wordt hij de staart genoemd).

De grote wijnen bruisend van Black Estate.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Black Estate

Wijnen bruisend van Black Estate gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van tajine van kalfsvlees met geconfijte citroenen en saffraan, snel en makkelijk brioche worstje of cassoulet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Black Estate

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Black Estate. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Black Estate

  • 0met een gemiddelde score van 3.95/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Black Estate

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Gris

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Kameleon-witte wijnen met strakke zuurgraad, variërend van mineraal droog (Savennières, Vouvray sec) tot halfdroog en zacht zoet (Vouvray, Montlouis), somptueuze gebotrytiseerde zoete wijnen (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) en briljante mousserende wijnen (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aroma's van kweepeer, appel, honing, witte bloemen, bijenwas en vuursteen. Anjou-ras, ook ster van het Zuid-Afrikaanse Western Cape.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Black Estate.

Plant u een wijnroute in de van Canterbury? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Black Estate.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van South Island