De Wijnmakerij Bigode van Lisboa

Wijnmakerij Bigode - Branco
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de DFJ Vinhos.
Het is gerangschikt bij de top 197 van domeinen van Lisboa.
Het bevindt zich in Lisboa.

De Wijnmakerij Bigode is een van de gebieden om te volgen in Lisboa.. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Lisboa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Bigode.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bigode wijnen in Lisboa van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bigode. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bigode wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Bigode.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Bigode

Wijnen wit van Wijnmakerij Bigode gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van vis met tamarinde, sauté van varkensvlees met chorizo of peterselie messen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bigode

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Bigode. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Bigode

  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Bigode

  • Chardonnay
  • Arinto de Bucelas
  • Fernao Pires

Ontdekking van het wijngebied van Lisboa

Lisboa (voorheen Estremadura) is een vruchtbaar wijngebied in het centrum van de Atlantische kust van Portugal. Hoewel het een van de meest productieve wijngebieden van het land is, blijft zijn naam in wijntermen relatief obscuur, omdat zijn wijnen traditioneel worden geëtiketteerd met de namen van lokale subregio's, waaronder Alenquer, Bucelas en Colares. In de regio ligt ook de hoofdstad van Portugal, Lissabon. De regio maakte deel uit van de VR (Vinho Regional)-classificatie tot 2008, toen de categorie werd omgedoopt tot IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) om ze in overeenstemming te brengen met de rest van Europa.

Bij deze verandering hebben de Portugese wijnautoriteiten van de gelegenheid gebruik gemaakt om de appellation Estremadura om te dopen tot "Lisboa", genoemd naar Lissabon, dat de zuidelijke grens van de regio markeert. Er zijn negen DOC's in Lisboa, maar vele zijn beroemder om hun geschiedenis dan om hun moderne wijnindustrie. De meest prestigieuze wijnen van de regio zijn de DOC's Alenquer en Bucelas. De ligging van de regio aan de kust is verantwoordelijk voor het uitgestrekte Terroir dat de plaatselijke wijnindustrie vorm geeft.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Bigode.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Bigode

Wijnen rood van Wijnmakerij Bigode gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees met balsamicosaus, kip wok met chinese noedels of kalfspaupiettes met uien en tomaten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bigode

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Bigode. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Bigode. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Bigode

  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Bigode

  • Touriga Nacional
  • Alicante Bouschet
  • Tinta Roriz
  • Castelao
  • Caladoc
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Bigode.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Bigode

Wijnen rose van Wijnmakerij Bigode gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van dombrés en varkensstaarten, imene's tunesische ojja of spek en champignon tagliatelle.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Bigode

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Bigode

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Touriga Nacional
  • Castelao
  • Tinta Roriz

Het woord van de wijn: Mutage

Het toevoegen van alcohol aan verse druivenmost of aan gistende most.

Ontdek de druivensoort: Fernao Pires

In Portugal is het een van de meest aangeplante witte druivensoorten, en wij hebben vastgesteld dat hij veel gelijkenis vertoont met de torrontés die in Spanje (Galicië) worden geteeld. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika, enz. en is zo goed als onbekend in Frankrijk.

Nieuws over Wijnmakerij Bigode en de wijnen van de streek

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...

Stalen zenuwen

Tata Steel, voorheen Hoogovens. Staat er even niet goed op door de vervuilende fabriek in IJmuiden. Maar zonder staalproducenten zouden wijnmakers geen andere keuze hebben dan druiven vergisten en opslaan in hout of beton! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ANNA STOECHER Stalen zenuwen Vatenkelder | Oostenrijk Opschalen zou dan een probleem zijn. Maar vooral is het grote voordeel van de reusachtige roestvrijstalen tanks, ook inox tanks genoemd. De mogelijkheid om de temperatuur v ...

Rauw randje

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...

Het woord van de wijn: Mutage

Het toevoegen van alcohol aan verse druivenmost of aan gistende most.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Lisboa