De Wijnmakerij Bastide Sobirana van Grand Roussillon van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Bastide Sobirana
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Domaine Lafage.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Grand Roussillon. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Bastide Sobirana is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Grand Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Bastide Sobirana.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Bastide Sobirana wijnen in Grand Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Bastide Sobirana. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Bastide Sobirana wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Bastide Sobirana.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Bastide Sobirana

Wijnen rood van Wijnmakerij Bastide Sobirana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van beef mironton, kip met merguez en tomaten of stoofpot van schapenvlees met aardappelen en knoflook.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bastide Sobirana

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Bastide Sobirana. vaak soorten aroma's van kers, eik of rode bessen en soms ook aroma's van zoethout, zwarte kers of peper.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Bastide Sobirana

  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Bastide Sobirana

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Grand Roussillon

Grand Roussillon is een zoete witte wijn met een hoog alcoholgehalte die wordt geproduceerd in de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het is een natuurlijke zoete wijn die wordt verkregen door mutage, waardoor hij een alcoholgehalte heeft van ongeveer 16% en een hoog natuurlijk restsuikergehalte. Voor sommige Grand Roussillon-wijnen, zoals Rancio, wordt een langdurige oxidatieve rijping toegepast; alle wijnen moeten ten minste twee jaar rijpen voordat zij op de markt worden gebracht. De belangrijkste druivenrassen die voor de bereiding van deze vrij zeldzame wijn worden gebruikt, zijn Muscat Blanc, Muscat d'Alexandrie, Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris en Maccabeu.

Op grond van de wetgeving inzake de benaming zijn ook Carignan, Cinsaut en Syrah toegestaan, evenals Listan, een obscure druif die eerder met de Canarische Eilanden wordt geassocieerd. De vermelding van druivenrassen op de etiketten van Grand Roussillon-wijnen is verboden, tenzij de wijn uitsluitend van de vermelde druivenrassen is gemaakt; in geen geval mag de naam Muscat worden vermeld. Deze laatste clausule is bedoeld om het onderscheid te behouden tussen deze zeldzame wijnen en de zoete wijnen op basis van muskaat die meer verspreid zijn in de regio Languedoc-Roussillon. Grand Roussillon kan worden beschouwd als een neef van de bekendere zoete wijnen van Rivesaltes en Banyuls.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Bastide Sobirana.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Bastide Sobirana

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Bastide Sobirana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van navarijn van lam of tiramisu (origineel recept).

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Bastide Sobirana

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Bastide Sobirana

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Bastide Sobirana.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Bastide Sobirana

Wijnen wit van Wijnmakerij Bastide Sobirana gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met worstjes, quiche met blokjes ham van nanie of gnocchi italiaanse stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Bastide Sobirana

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Bastide Sobirana. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of perzik en soms ook aroma's van meloen, lychee of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Bastide Sobirana. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Bastide Sobirana

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Bastide Sobirana

  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Vermentino

Het woord van de wijn: Rechteroever

In Bordeaux verwijst het naar de wijngaarden op de rechteroever van de Gironde en de Dordogne, waar de druivensoort Merlot overheerst. Dit zijn de appellations Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, enz.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Bastide Sobirana.

Plant u een wijnroute in de van Grand Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Bastide Sobirana.

    Ontdek de druivensoort: Grenache

    Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

    Nieuws over Wijnmakerij Bastide Sobirana en de wijnen van de streek

    Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

    Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

    Nacht van de Wijn 21 & 22 oktober

    Voor de derde keer vindt in Utrecht De Nacht van de Wijn plaats, het leukste wijnfestival van Nederland. Twee nachten dubbel feest Dit jaar niet één maar zelfs twee nachten plezier. Zowel op vrijdag 21 als op zaterdag 22 oktober barst het vrolijke, gezellige en leerzame wijnfeest los.  Extra feestelijk dit jaar omdat Utrecht haar 900 jarig bestaan viert en dat vieren wij natuurlijk met ze mee. Locatie Wederom is de locatie de super gezellige Central Studios aan de Gietijzerstraat 3. Op deze sfee ...

    De streken van Oostenrijk: Burgenland

    Laten we het hebben over levendige wijnen uit het land van de zonneschijn: Burgenland, vlak bij Hongarije. De focus ligt hier op rode wijn (80 procent) die met respect voor de natuur door de wijnbouwers wordt geproduceerd. Maar in deze WINELIFE, met als thema Zoet & Zacht, laten we je ook de tongstrelende geconcentreerde Auslese proeven. De streken van Oostenrijk: Burgenland Het is de meest oostelijke deelstaat van Oostenrijk, die tot 1921 nog deel uitmaakte van Hongarije. Met dank aan het w ...

    Het woord van de wijn: Rechteroever

    In Bordeaux verwijst het naar de wijngaarden op de rechteroever van de Gironde en de Dordogne, waar de druivensoort Merlot overheerst. Dit zijn de appellations Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, enz.

    Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon