Wijnmakerij AbsenteeNMWD
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van NMWD van Wijnmakerij Absentee
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de NMWD van Wijnmakerij Absentee van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de NMWD van Wijnmakerij Absentee van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met NMWD
Overeenkomsten die perfect werken met NMWD.
Originele gerechten en wijnarrangementen met NMWD
De NMWD van Wijnmakerij Absentee gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van rosbief in een korst, lamstajine met paprika en artisjokbodems of gebraden gevulde gans met champignonsaus.
Details en technische informatie over de NMWD van de Wijnmakerij Absentee
Ontdek de druivensoort: Triomphe d'Alsace
Diepgekleurde, fruitige rode wijnen met een intense robijnrode kleur, zachte tannines en luchtige mond met matige zuurgraad, met aroma's van rood fruit en licht vossige hybridetonen. Vroegrijpend en koudebestendig. Geteeld in Canada en noordoost-VS. Franse zwarte hybride uit 1923 door Eugène Kuhlmann in de Elzas.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de NMWD van de Wijnmakerij Absentee zijn 0, 2018, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Absentee.
De Wijnmakerij Absentee maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Mendocino om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mendocino
Algemene AVA van Mendocino County (noordelijk Californië) met gevarieerde microklimaten: kenmerkende historische Zinfandel als koninklijke rode wijn (geplant door Italiaanse migranten eind 19e eeuw), met name Redwood Valley en Mendocino Ridge - kruidige, peperige rode wijnen, rijp zwart fruit, vlezige tannines. Ook frisse, fijne Pinot Noir (~2. 700 ac) op mistige kustsectoren, Carignan, Petite Sirah, Syrah, Grenache. Warme binnenzones voor Cabernet en Merlot, een Italo-Bourgondische identiteit.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Distinguished
Een fijne, elegante wijn die uitmunt in zijn klasse.
