Wijnmakerij TaberneroVittoria Cabernet Sauvignon Reserva
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Vittoria Cabernet Sauvignon Reserva van de Wijnmakerij Tabernero. staat in de top 10 van wijnen van Peru. en in de top 10 van wijnen 10..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Vittoria Cabernet Sauvignon Reserva van Wijnmakerij Tabernero van de regio van Ica. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Vittoria Cabernet Sauvignon Reserva
Overeenkomsten die perfect werken met Vittoria Cabernet Sauvignon Reserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vittoria Cabernet Sauvignon Reserva
De Vittoria Cabernet Sauvignon Reserva van Wijnmakerij Tabernero gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, courgettes gevuld met merguez, rundvlees en kruiden of gebakken zeebrasem.
Details en technische informatie over de Vittoria Cabernet Sauvignon Reserva van de Wijnmakerij Tabernero
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Vittoria Cabernet Sauvignon Reserva van de Wijnmakerij Tabernero zijn 2015, 2014, 2017, 2016 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Tabernero.
De Wijnmakerij Tabernero maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Ica om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ica
Valle de Ica is gelegen in de provincie Ica in Peru. Het is een van de vijf wijnbouwcentra in de Beschermde Oorsprongsbenaming voor de productie van Pisco, en wordt vaak vermeld op etiketten. Er zijn ongeveer 85 producenten in het gebied. Net als in andere gebieden zijn de wijngaarden voor Pisco meestal beplant met leden van de muskaatdruivenfamilie.
Nieuws over deze wijn
Oerwijnland Georgië
Achtduizend oogstjaren heeft oerwijnland Georgië er al op zitten, om en nabij. Dat is met afstand de langste wijntraditie op aarde. En wij mogen dat zeggen, want we checkten het bij dé expert als het gaat om de roots van wijn en andere oerbrouwsels, de ‘Indiana Jones van de antieke wijn’, Patrick McGovern. Daarnaast namen we zelf een kijkje in dit hardcore wijnland. Georgië: een land waar elke fanatieke wijnliefhebber, en avonturier, één keer in zijn leven moet zijn geweest. – TEKST + BEEL ...
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Elke dag is een speciale dag
Bruno Colomer is hoofd wijnmaker bij het Spaanse Raventós Codorniú. In 2021 werd hij tijdens de Bacchus Awards uitgeroepen tot Best Sparkling Winemaker. Ook zijn cava’s vallen in de prijzen. ‘We hebben de afgelopen jaren veel bereikt, maar er is nog altijd veel te doen.’ Bruno Colomer Martí groeide op in Sant Cugat del Vallès, een Catalaans stadje op zo’n 10 kilometer van Barcelona. Zijn vader zat in de textielbusiness, dat ging al generaties zo. Wijn speelde geen rol in het gezin. Ja, bij bijzo ...
Het woord van de wijn: Vatting
Na vijf tot acht dagen alcoholische gisting kan de maceratie worden verlengd om een maximum aan materie uit de druivendraf te halen. De op deze wijze verkregen wijnen zijn rijk en vol, en zijn in principe bedoeld om neer te leggen.
