De Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Ica om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol wijnen in Ica van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van geroosterd varkensvlees orloff, sardines marokkaanse stijl of quiche met champignons, spek en gruyère.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol. vaak soorten aroma's van tropisch, citrus of groene appel en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen).
Valle de Ica is gelegen in de provincie Ica in Peru. Het is een van de vijf wijnbouwcentra in de Beschermde Oorsprongsbenaming voor de productie van Pisco, en wordt vaak vermeld op etiketten. Er zijn ongeveer 85 producenten in het gebied. Net als in andere gebieden zijn de wijngaarden voor Pisco meestal beplant met leden van de muskaatdruivenfamilie.
Er worden ook tafelwijnen geproduceerd van rassen als Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah en Chardonnay. Het ligt ongeveer 300 kilometer ten zuiden van Lima en is een van de droogste plaatsen op aarde. Er is hier nog nooit regen of vorst geweest. De wijngaarden worden gevoed door een aquifer met glaciaal smeltwater uit de Andes.
Wijnen rood van Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van beef strogonoff, lamstajine met gedroogde vruchten en kruiden of algerijnse couscous.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol. vaak soorten aroma's van kers, hout & toast of pruimen en soms ook aroma's van druif, vanille of gedroogd fruit.
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
Wijnen wit van Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van varkenswangetjes gestoofd in een roomsaus met dijon mosterd, gebakken zalm papillote of quiche met blokjes ham van nanie.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol. vaak soorten aroma's van ananas, evolutie (veroudering) of passievrucht en soms ook aroma's van gras, groene appel of grapefruit.
Wordt gezegd van een wijn met een buitensporige, bijtende en onaangename zuurgraad.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Wijnen rose van Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gevulde courgette, lamstajine met pruimen of steak tartare.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen of floraal.
Zie bourboulenc.
Plant u een wijnroute in de van Ica? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Intipalka Valle del Sol.
Tannat is een rode druivensoort uit Béarn die behoort tot de cotoïdes-familie. Aanwezig in verscheidene wijngaarden van Frankrijk, beslaat hij bijna 3.000 ha. Zijn bladeren zijn roodachtig met bronzen vlekken. De trossen zijn ofwel van normale grootte of groter. De bessen hebben een dunne schil en zijn rond. De bladeren zien er zwartachtig uit. Deze variëteit moet lang gesnoeid worden omdat ze krachtig is. Hij houdt van zand- en kiezelachtige bodems. Tannat wordt vaak blootgesteld aan cicaden en mijten. Hij is ook enigszins gevoelig voor grijsrot. Het heeft 11 goedgekeurde klonen, waaronder 474, 717 en 794. Eenmaal gerijpt produceert dit druivenras zure, fruitige, tanninerijke en volle wijnen. Verschillende aroma's komen naar voren, met name tabak, kaneel en exotisch hout. Tannat wordt zelden alleen gebruikt. Hij wordt gecombineerd met ijzerservadou om een fruitigere smaak te krijgen of met cabernet sauvignon om meer afgerond te zijn.
Ooit gehoord van wijnland Moldavië? WINELIFE was ook benieuwd en ging op bliksembezoek. Dit voormalige Oostblokland heeft een enorm kwaliteitspotentieel op het gebied van wijnbouw. Tenminste, alleen als het ze lukt om de hardnekkige Russische erfenis af te schudden en te gaan voor hun eigen eigenheid, typiciteit en vooral originaliteit. Tekst en beeld: Petri Houweling Het is eigenlijk niet zo ver weg, maar toch is het een heel andere wereld. Ze maken er al eeuwenlang eigenzinnige wijnen van drui ...
We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards. Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...
Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...
Wordt gezegd van een wijn met een buitensporige, bijtende en onaangename zuurgraad.
