Wijnen van de druivensoort Riesling van Duitsland

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Riesling als enkel ras of als blend van Duitsland.

Meer informatie over de druivensoort Riesling.

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Meer informatie over van Duitsland wijnen

Duitsland - vooral bekend om de Riesling van wereldklasse die in de Moezelstreek wordt geproduceerd - gaat een nieuwe fase in zijn wijngeschiedenis in. Aan het begin van de 21e eeuw bewijzen de wijnmakers van het land overtuigend dat ze goed zijn voor meer dan alleen maar Mosel Riesling. Uit verschillende streken, waaronder Baden, de Pfalz en zelfs het piepkleine Ahrdal, komt nu Duitse Spätburgunder (Pinot Noir) van hoge kwaliteit. Een veel mindere glorieperiode - de jaren 1970 en 1980 - overziend, heeft Duitsland een lange en roemruchte geschiedenis van wijnbouw.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Riesling?

Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 100% van Riesling.
OnderhoutAanwezig in 98% van Riesling.
CitrusAanwezig in 98% van Riesling.
Tropisch fruitAanwezig in 92% van Riesling.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 85% van Riesling.
BebostAanwezig in 83% van Riesling.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 77% van Riesling.
SpecerijenAanwezig in 69% van Riesling.
PlantAanwezig in 61% van Riesling.
BloemenAanwezig in 58% van Riesling.

Gedroogd fruitAanwezig in 37% van Riesling.
MineraalAanwezig in 35% van Riesling.
CitrusAanwezig in 33% van Riesling.
VissenAanwezig in 33% van Riesling.
HoningAanwezig in 32% van Riesling.
AppelsAanwezig in 30% van Riesling.
AbrikoosAanwezig in 30% van Riesling.
CitroenAanwezig in 30% van Riesling.
SteenAanwezig in 28% van Riesling.
TropischAanwezig in 28% van Riesling.

Nieuws van het Riesling soort

Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142

De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...

Golden state of mind

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Golden state of mind Wijnen van de overkant van de Atlantische Oceaan, we houden ervan. Het Californische Wente Vineyards wordt beheerd door de vierde en vijfde generatie van de familie Wente en de druiven worden duurzaam geteeld in verschillende AVA’s, Californische appellaties voor wijn: Arroyo Seco en Livermore Valley – waar tussen de ...

Pastasalade met olijfolie

Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...