Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Zwitserland - Pagina 5
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Zwitserland.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over van Zwitserland wijnen
Zwitserland is misschien niet het beroemdste wijnproducerende land, maar dit kleine bergland in West-Europa produceert al meer dan tweeduizend jaar wijn. De geringe bekendheid van de Zwitserse wijn is niet te wijten aan een gebrek aan kwaliteit of kwantiteit, maar aan het feit dat hij hoofdzakelijk voor (en genoten wordt door) de Zwitsers zelf wordt geproduceerd. Maar daar komt langzaam verandering in; de wereld buiten de Alpen ontdekt nu de hoge kwaliteit van veel van de Zwitserse Pinot Noir en witte wijnen die worden gemaakt van de nationale vlaggeschipdruif, de Chasselas. In bijna alle uithoeken van het land zijn wijngaarden van topkwaliteit te vinden, maar de overgrote meerderheid ligt in het alpiene Wallis en rond het Meer van Genève, in La Côte en Lavaux.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 21% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 18% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 10% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 10% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 10% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 4% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 2% van Pinot noir.
- GrapefruitAanwezig in 1% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 1% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Pinot noir van Zwitserland
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Aargau
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Bern
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Eastern Switzerland
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Genève
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Graubünden
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Luzern
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Neuchâtel
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Rheintal
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Schaffhausen
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Schwyz
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van St. Gallen
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Switzerland
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Thurgau
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Ticino
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Valais
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Vaud
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Westschweiz
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Zurcher Weinland
- De beste wijnen met de druivensoort Pinot noir van Zürich