Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Neuchâtel
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Neuchâtel.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Neuchâtel.
Neuchâtel is een van de kleinste wijngebieden van Zwitserland, gelegen in de Franstalige westelijke helft van het land, ten noorden van het veel grotere Vaud-gebied. Net als zijn buurman domineert Chasselas de witte aanplant, maar Pinot Noir is belangrijker, net als de reputatie van de rosés uit Neuchâtel. De streek wordt algemeen aangeduid als de "Drie Meren" omdat het gebied - en de vier AOC's waaruit het bestaat - op een relatief laag, vlak land ligt, gecentreerd rond de meren van Murten, Biel en Neuchâtel. De regio omvat ook drie aangrenzende Zwitserse kantons.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 27% van Pinot noir.
- Hout & toastAanwezig in 25% van Pinot noir.
- AardsAanwezig in 23% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 16% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 14% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 9% van Pinot noir.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 8% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 7% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 5% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 4% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 4% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 4% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 3% van Pinot noir.
- FloraalAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 3% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 2% van Pinot noir.
- PerzikAanwezig in 2% van Pinot noir.
- PeerAanwezig in 1% van Pinot noir.
- AppelsAanwezig in 1% van Pinot noir.
- CitroenAanwezig in 1% van Pinot noir.