Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Graubünden
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Graubünden.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Graubünden.
Graubünden is het meest oostelijke administratieve kanton en wijnbouwgebied van Zwitserland. Dit aan Oostenrijk grenzende Alpengebied telt iets meer dan 400 hectare wijngaarden, hoofdzakelijk Pinot Noir, die in de Bündner Herrschaft en in de bredere valleien van het Maienfeld-gebied worden verbouwd. Graubünden, qua oppervlakte het grootste kanton van het land en de bron van de Rijn, is in wezen verdeeld in vruchtbare valleien en alpiene bergtoppen. Na de afdaling van zijn bron bij Tomasee in de Alpen stroomt de Rijn noordwaarts door de grote vallei die hij in de loop van duizenden jaren voor zichzelf heeft uitgeslepen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 50% van Pinot noir.
- Hout & toastAanwezig in 42% van Pinot noir.
- AardsAanwezig in 39% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 33% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 27% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 19% van Pinot noir.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 8% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 6% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 5% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 4% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 4% van Pinot noir.
- FloraalAanwezig in 3% van Pinot noir.
- VanilleAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Pinot noir.
- PeperAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Pinot noir.
- MineraalAanwezig in 2% van Pinot noir.
- BosbodemAanwezig in 2% van Pinot noir.
- PaddenstoelAanwezig in 2% van Pinot noir.
- CederAanwezig in 2% van Pinot noir.