Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Vaud
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Vaud.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Vaud.
Vaud is het op één na grootste wijnbouwgebied van Zwitserland, gelegen in het Franstalige zuidwesten. De regio - die ook een van de 26 kantons van het land is - is vooral bekend om zijn frisse, witte Fendant-wijnen (de nationale naam voor de Chasselas-druifsoort) en om zijn prachtige merenlandschap. Deze twee elementen bereiken hun hoogtepunt in de grote wijnen van Dezaley en Calamin. De beroemde wijnterrassen van Lavaux, die steil boven het Meer van Genève uitsteken, worden zo belangrijk geacht dat ze nu door de UNESCO als werelderfgoed worden beschermd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 7% van Pinot noir.
- Hout & toastAanwezig in 6% van Pinot noir.
- AardsAanwezig in 5% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 1% van Pinot noir.
- KoffieAanwezig in 1% van Pinot noir.