Wijnen van de druivensoort Nebbiolo van Valtellina
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Nebbiolo als enkel ras of als blend van Valtellina.
Meer informatie over de druivensoort Nebbiolo.
Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Meer informatie over de regio van Lombardie.
Het wijngebied van Valtellina. is gelegen in de regio van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Nino Negri en Domaine Nino Negri. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Nebbiolo?
- Rode bessenAanwezig in 24% van Nebbiolo.
- BebostAanwezig in 23% van Nebbiolo.
- OnderhoutAanwezig in 20% van Nebbiolo.
- SpecerijenAanwezig in 19% van Nebbiolo.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 17% van Nebbiolo.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 14% van Nebbiolo.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 9% van Nebbiolo.
- BloemenAanwezig in 9% van Nebbiolo.
- FramboosAanwezig in 6% van Nebbiolo.
- AardbeienAanwezig in 6% van Nebbiolo.
- KersAanwezig in 6% van Nebbiolo.
- TabakAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- LeerAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- EikAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- RookAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- PeperAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- Gedroogd fruitAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- VolwassenAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- ZoethoutAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- Rode bessenAanwezig in 5% van Nebbiolo.
Nieuws van het Nebbiolo soort
Lasagne met pompoen & saucijs
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...
Plukker voor een dag
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...
Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...