Wijnen van de druivensoort Nebbiolo van Lombardie
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Nebbiolo als enkel ras of als blend van Lombardie.
Meer informatie over de druivensoort Nebbiolo.
Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Meer informatie over de regio van Lombardie.
Lombardije is een van de grootste en dichtstbevolkte regio's van Italië, gelegen in het noordelijke centrale deel van het land. Het is de thuisbasis van een handvol populaire en bekende wijnstijlen, waaronder de heldere, naar kersen geurende Valtellina en de mousserende wijnen van hoge kwaliteit Franciacorta en Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardije is het industriële centrum van Italië, met Milaan, de op één na grootste stad van het land, als regionale hoofdstad. Desondanks heeft de regio uitgestrekte stukken ongerept platteland, waar vele kleine wijngaarden liggen die een aanzienlijk deel van de jaarlijkse wijnproductie van 1,2 miljoen hectoliter van de regio voor hun rekening nemen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Nebbiolo?
- OnderhoutAanwezig in 10% van Nebbiolo.
- Rode bessenAanwezig in 10% van Nebbiolo.
- BebostAanwezig in 9% van Nebbiolo.
- SpecerijenAanwezig in 8% van Nebbiolo.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 8% van Nebbiolo.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 5% van Nebbiolo.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Nebbiolo.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Nebbiolo.
- CitrusAanwezig in 3% van Nebbiolo.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Nebbiolo.
- PlantAanwezig in 2% van Nebbiolo.
- KruidnagelAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- TabakAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- FramboosAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- LeerAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- AardbeienAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- Rode kersAanwezig in 1% van Nebbiolo.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Nebbiolo.
Nieuws van het Nebbiolo soort
Multifunctioneel
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Multifunctioneel Wat een slim design en dan ook nog zo’n mooie boogvorm! Het Vinola-wijnrek van Umbra kun je gebruiken om vijf flessen wijn op te bewaren. Met twee of drie stuks bouw je er zelfs een wijntoren van. Als de flessen leeg zijn, kun je het rek eventueel gebruiken als dienblad voor hapjes, of voor je handdoeken. WIJNREK 50 X 20 X 12,7 CM | VTWONEN ...
Plukker voor een dag
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...
Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...