Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Bourgondië - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Bourgondië.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over de regio van Bourgondië.
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 88% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 86% van Chardonnay.
- BebostAanwezig in 85% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 84% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 83% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 74% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 74% van Chardonnay.
- BoterAanwezig in 68% van Chardonnay.
- CitroenAanwezig in 61% van Chardonnay.
- SpecerijenAanwezig in 61% van Chardonnay.
- MineraalAanwezig in 58% van Chardonnay.
- AppelsAanwezig in 55% van Chardonnay.
- PeerAanwezig in 50% van Chardonnay.
- EikAanwezig in 49% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 49% van Chardonnay.
- VanilleAanwezig in 48% van Chardonnay.
- Groene appelAanwezig in 44% van Chardonnay.
- CrèmeAanwezig in 44% van Chardonnay.
- Tropisch fruitAanwezig in 42% van Chardonnay.
- VissenAanwezig in 39% van Chardonnay.
Nieuws van het Chardonnay soort
Roadtrip naar Napa en Sonoma
In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...
Kip-kokoscurry
‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...
Riesling & Pinot Weeks 2022!
Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Chardonnay van Bourgondië
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Bourgogne Aligoté
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Bourgogne Mousseux
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Bourgogne Passe-tout-grains
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Chablis
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Côte Chalonnaise
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Côte de Beaune
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Côte de Nuits
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Coteaux Bourguignons
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Crémant de Bourgogne
- De beste wijnen met de druivensoort Chardonnay van Mâconnais