Eten en wijn combineren met een recept van Yassa kip (Casamance)
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Yassa kip (Casamance). De ingrediënten in dit recept zijn meestal zout, peper, ui, olie, citroen, kip, chili.
Pluimvee zijn vogels die worden gevoederd en gekweekt in achtertuinen of fabrieksboerderijen voor hun vlees en eieren. Zij omvatten hoenderachtigen (kip, kalkoen, haan, parelhoen, kwartel) en handpalmachtigen (eend, gans). Gevogelte zijn vetarme vleessoorten. Bij het uitsnijden van gevogelte worden de volgende delen onderscheiden: het wit, dat soms de neiging heeft uit te drogen tijdens het braden, de poten en de vleugels.