Eten en wijn combineren met een recept van Comté kaas fondue
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Comté kaas fondue. De ingrediënten in dit recept zijn meestal knoflook, droge witte wijn, county, maïzena, brood, kirsch.
De beste appellations bij een recept van Comté kaas fondue
- 1. ChampagneFrankrijk
- 2. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 3. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 4. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 5. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, Spanje
- 6. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 7. PortoDuriense, Portugal
- 8. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 9. RheinhessenDuitsland
- 10. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 11. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 12. WachauWeinland, Oostenrijk
- 13. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Comté kaas fondue
Over Sterke kaas
Fromage fort is een algemene term voor een mengsel van kaas, alcohol en aroma. Het is vooral een zelfgemaakt product waarvoor niet één recept bestaat. Het ziet en ruikt nogal afstotelijk voor de niet-ingewijden. De samenstelling van sterke kaas varieert naar gelang van de in de betrokken streken aanwezige producten, maar bevat onveranderlijk alcohol, die de microbiota en de ontwikkeling van mijten uitroeit. Het versterkt ook de smaak van het mengsel.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Aardappelen in kamerjassen
- Aardappelen met raclettevulling
- Cappelletti met tomatensaus
- Chinese fondue
- Croque madame
- Diverse toppings voor pizza
- Echte zwitserse fondue
- Garnalen in hete saus van cathylou
- Gesauteerde inktvis met peterselie
- Hamburger met mysterieuze saus
- Home hamburger
- Ierse tartiflette
- Inktvisreepjes met tomaat
- Inktvisringen met tomaat
- Jakobsschelpen
- Kaaskorsten
- Lasagne
- Macaroni en kaas gratin
- Mosselen met witte wijn en tomaat
- Mouclade
- Paella met zeevruchten, chorizo en kip van patou
- Panga curry
- Pasta alla caprese (tomaat-mozzarella pasta)
- Pasta met pesto salade
- Pastaschelpen
- Pizza italia
- Pizza savoyarde (op roombasis)
- Quiche met ham en comté kaas
- Quiche met tomaat en geitenkaas
- Raclette
- Rougaille tomaten (madagaskar)
- Snelle kip met rivierkreeftjes
- Tagliatelle met garnalen
- Tajine van kip met abrikozen en amandelen
- Tartiflette (van een echte savoyard)
- Tartiflette met reblochon kaas
- Tartiflette met schapenkaas
- Vissen schelpen
- Mosselen in witte wijn
- Pizza geitenkaas honing room
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Welke wijn bij patisserie?
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...