Eten en wijn combineren met een recept van Baksteen met tartiflette
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Baksteen met tartiflette. De ingrediënten in dit recept zijn meestal bacon, ei, ui, aardappel, reblochon, baksteen.
De beste appellations bij een recept van Baksteen met tartiflette
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 6. CalifornieVerenigde Staten
- 7. ChampagneFrankrijk
- 8. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 11. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 12. JumillaMurcie, Spanje
- 13. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 14. PerdrielMendoza, Argentinië
- 15. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 16. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 17. RheinhessenDuitsland
- 18. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 19. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 20. ToscaneItalië
- 21. TunuyánMendoza, Argentinië
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 23. WachauWeinland, Oostenrijk
- 24. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Baksteen met tartiflette
Over Varkensvlees
Tot de varkens behoren het varken, het vrouwtjesvarken, de zeug, en het speenvarken. De belangrijkste varkensfokkers bevinden zich in Europa, Noord-Amerika en China. Varkensvlees van goede kwaliteit is te herkennen aan het lichtroze vlees en de stevige, fijne, enigszins elastische textuur en het witte vet. Varkensvlees kan worden gekookt, gebraden, gestoofd, gegrild of in de pan gebakken. De varkenslende is het deel net voor de rug. De ossenhaas wordt bereid als gebraad, gevuld of in de pan gebakken. De chuck met bot is ideaal voor het bereiden van kleine gezouten gerechten, en kan ook worden gebruikt in een pot of braadstuk. Varkensbuik is ideaal voor stoofschotels en moet lang worden gekookt.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Andijvie met ham
- Baeckeoffe
- Bami
- Blauw koord
- Boeren minestrone
- Cassoulet
- Creoolse chipolatas
- Dauphine appels
- Elzasser sauerkraut
- Expres kipspiesjes met kruiden
- Fish and chips (engels beslag)
- Gebakken bloedworst met appels
- Gebakken kippenpoten
- Gebakken pompoen
- Gevulde aubergine (met groenten of gemengd)
- Gevulde inktvis in sétoisesaus
- Gevulde tomaten
- Kalkoen blanquette met champignons
- Kip fajitas
- Kip massala
- Kip met groene olijven
- Kip noedels
- Lamskruimel met oregano en feta
- Omelet met aardappel en spek
- Peultjes à la paysanne
- Preitaart
- Quiche met prei, geitenkaas en spek
- Quiche zonder deeg
- Scandinavische rundvleesballetjes
- Tartiflette (van een echte savoyard)
- Tartiflette met reblochon kaas
- Tonijn nuggets
- Traditioneel welsh donker bier
- Traditionele vlaamse carbonades
- Typische quebec poutine
- Bacalhau a bras (portugese kabeljauw)
- Enchiladas franchouillards
- Kip in roomsaus met champignons
- Kip tikka massala
- Konijnenstoofpot op de ouderwetse manier
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Aan tafel met Wil Demandt
‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...
Belevenissen in de wijngaard
Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...