Wijnmakerij ZoinosDR Debina Respect
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De DR Debina Respect van de Wijnmakerij Zoinos. staat in de top 5 van wijnen van Zitsa..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de DR Debina Respect van Wijnmakerij Zoinos van de regio van Epiros. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van specerijen, citrus.
Details en technische informatie over de DR Debina Respect van de Wijnmakerij Zoinos
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Kameleon-witte wijnen met strakke zuurgraad, variërend van mineraal droog (Savennières, Vouvray sec) tot halfdroog en zacht zoet (Vouvray, Montlouis), somptueuze gebotrytiseerde zoete wijnen (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) en briljante mousserende wijnen (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aroma's van kweepeer, appel, honing, witte bloemen, bijenwas en vuursteen. Anjou-ras, ook ster van het Zuid-Afrikaanse Western Cape.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de DR Debina Respect van de Wijnmakerij Zoinos zijn 2018, 2019, 2017, 0 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Zoinos.
De Wijnmakerij Zoinos maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Zitsa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Zitsa
Unieke PDO van bergachtig Epirus (noordwest Griekenland, district Ioannina, kalkstenen plateau op ~650–700 m, koel hooggelegen continentaal klimaat, de enige uitsluitend mousserende appellation): Debina is de exclusieve inheemse witte druif — zeer fris met levendige groene Granny Smith-appelnoten en strakke zuurgraad. Als stil, halfzoet en mousserende wijn via de historische unieke lenteherfermentatie. Een unieke Griekse bergmousserende wijn.
De wijnstreek van Epiros
Wijnregio van noordwest-Griekenland (bergachtig Epirus, Ioannina en Zitsa, enige Griekse PDO voor mousserende wijnen), continentaal hoogtegebergteklimaat. Autochtone Debina als heldere, lichte mousserende witte wijn met intense groene appel, peer, citrus en verfijnde bloemige-zilte toets, strakke zuurgraad ideaal voor fijne bellen. Vlachiko en Bekari als gestructureerde autochtone rode wijnen. Cabernet en Merlot aanvullend.
Het woord van de wijn: Sabrer (champagne)
Een cavalier en folkloristische manier om een fles champagne te openen door de hals te breken met een scherpe slag van de top van een sabelmes.
