De Wijnmakerij Wild Earth van Central Otago van South Island

Wijnmakerij Wild Earth
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 61 van domeinen van South Island.
Het bevindt zich in Central Otago. in de regio van South Island.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Central Otago om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Wild Earth.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Wild Earth wijnen in Central Otago van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Wild Earth. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Wild Earth wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Wild Earth.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Wild Earth

Wijnen rood van Wijnmakerij Wild Earth gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rosbief met peper, elzasser wijntaart of in de oven geroosterd konijn met mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wild Earth

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Wild Earth. vaak soorten aroma's van kers, kiwi of geroosterde en soms ook aroma's van rode pruim, aalbes of spel. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Wild Earth. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Wild Earth

  • 2007met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Wild Earth

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Central Otago

Het wijngebied van Central Otago. is gelegen in de regio van South Island van Nieuw Zeeland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Amisfield en Domaine Felton Road. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Central Otago zijn Pinot noir et Pinot gris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Central Otago vaak soorten aroma's van kers, parfum of granaat en soms ook aroma's van hartig, salie of ceder. In de mond is van Central Otago een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 277 landgoederen en châteaux in de van Central Otago, die 820 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Central Otago wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Wild Earth.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Wild Earth

Wijnen wit van Wijnmakerij Wild Earth gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van chinchards met witte wijn en druiven, scharrel met azijn en kappertjes of blauwe courgette quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wild Earth

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Wild Earth. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), tropisch fruit of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Wild Earth. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Wild Earth

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Wild Earth

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Wild Earth.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Wild Earth

Wijnen sweet van Wijnmakerij Wild Earth gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfskop met ravigotesaus, magische cake kaas quiche of konijn met mosterd in folie.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Wild Earth

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Staaf

Een lat van hout die de schacht vormt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Wild Earth.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Wild Earth

Wijnen rose van Wijnmakerij Wild Earth gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfspaupiettes met kerrie, speciaal' tagliatelle carbonara of filet van hertenvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Wild Earth

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Wild Earth. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Wild Earth

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Wild Earth

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Wild Earth.

Plant u een wijnroute in de van Central Otago? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Wild Earth.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Wild Earth en de wijnen van de streek

Een vreemde druif die druif… Mix & match

In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze keer neemt hij een wonderlijk fenomeen onder de loep: een druif, pinot meunier, die twee verschillende DNA’s heeft. En dat is in theorie vergelijkbaar met iets als een koe met de kop van een orang-oetan. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD PEXELS.COM Eigenlijk was het de bedoeling om deze korte serie tot drie delen te beperken. Totdat WINELIFE besloot om pinot meunier dit numme ...

That sounds so good

Carla Lalli Music, wat een prachtige naam is dat. Deze getalenteerde Italiaans- Amerikaanse kookt in de Verenigde Staten de sterren van de hemel. Haar tweede kookboek is nu vertaald, behalve de titel, want die klinkt al goed. Haar recepten klinken ons ook als muziek in de oren, want ze zijn gemakkelijk te maken met een glas wijn in de hand. – TEKST RECEPTEN: CARLA LALLI MUSIC  | BEELD RECEPTEN: ANDREA GENTL EN MARTIN HYERS That sounds so good Whatever works’, dat is Carla’s motto. En ...

Column: Hoera! Pinotage is (bijna)100 jaar!

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Column: Hoera! Pinotage is ...

Het woord van de wijn: Staaf

Een lat van hout die de schacht vormt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van South Island